• Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2017
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Luigi Einaudi Vinos Tintos Barolo

Luigi Einaudi

Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2017

Tinto tranquilo

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Luigi Einaudi Vinos Tintos Barolo
€72,00
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Varios meses de crianza en barricas de roble, seguidos de un largo reposo en botella para completar el proceso de envejecimiento.
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Descripción

Un vino de gran clase que expresa la elegancia típica del terruño, con un brillante color rojo granate al que el tiempo da ligeros ribetes ámbar, exuberante en sus aromas de frutas y especias, gran estructura, sabor pleno y aterciopelado, con un largo final de alquitrán y especias.

Premios

  • 2017

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2017

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

Aromas de frutas y especias.

Color

Color

Rojo granate al que el tiempo da ligeros ribetes ámbar.

Taste

Sabor

Con gran estructura, sabor pleno y aterciopelado, con un largo final de alquitrán y especias.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Luigi Einaudi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1897
  • Enólogo: Giuseppe Caviola
  • Botellas producidas: 350.000
  • Hectáreas: 60
The history of Poderi Luigi Einaudi began in 1897 when Luigi Einaudi, just 23 years old, bought the Cascina 'San Giacomo' in Dogliani (Cuneo). The Einaudi family inherited the passion and continued to grow by acquiring new prestigious vineyards.

Estates

The company owns 11 estates in the best positions in Dogliani and Barolo. These estates divide the surface area of the farm, which is approximately one hundred and forty-five hectares, one hundred and four of which are located in the municipality of Dogliani, seven in that of Barolo on the hills of Cannubi and Terlo Vie Nuove, and three on the hills of Treiso. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Luigi Einaudi

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2017
Type Tinto tranquilo
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Luigi Einaudi
Origin Dogliani (Cuneo)
Climate Altitud: 220 metros s.n.m.
Soil composition Agatha (30% arena, 55% arcilla, 15% caliza).
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 6.000 kg
Fermentation temperature 30-32 °C
Wine making En cubas de acero, con control de la temperatura de fermentación (30-32°C), maceración post-fermentativa y trasiego después de 22-25 días, trasiego y fermentación maloláctica completada con mantenimiento de la temperatura.
Aging Varios meses de crianza en barricas de roble, seguidos de un largo reposo en botella para completar el proceso de envejecimiento.
Year production 12093 botellas
Allergens Contains sulphites