• L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022
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Gruppo Caviro Emilia-Romaña

Gruppo Caviro

L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022

Tinto tranquilo

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Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz muy concentrada y definida con un toque de especias.

Colore

Color

Color rojo rubí con matices de amaranto.

Gusto

Sabor

Amplio, complejo y envolvente, con una acidez bien equilibrada que apoya una clara nota afrutada. Este vino tiene buena complejidad y estructura, con un elegante final tánico.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Este vino marida perfectamente con quesos curados, caza y carnes rojas a la parrilla.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Gruppo Caviro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1966
Caviro began in 1966 in Faenza, nestled in Emilia-Romagna, to celebrate the region’s rich grape heritage. Now, with over 50 years of history, we export our wines to over 80 countries worldwide and turn waste into valuable resources. Our business model creates tangible, shared benefits.

Over the years, our community has grown and strengthened, spreading throughout Italy. Our 24 member wineries, scattered across the country, have helped us create a rich tapestry of stories that celebrate our people and land. And there are many more stories yet to unfold in the future. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Gruppo Caviro

Name L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022
Type Tinto tranquilo
Denomination Romagna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Gruppo Caviro
Origin Plain - Hill
Climate Altitud: 0-300 m. s.n.m.
Soil composition Arcilloso - limoso.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 3500
Harvest De finales de septiembre a mediados de octubre. Las uvas utilizadas para este vino se recogen a mano, se despalillan y se estrujan.
Fermentation temperature 25-26 °C
Fermentation 10 days.
Wine making Fermentación en cubas de acero de 100 a 300 hl durante 10 días a 25-26 °C.
Allergens Contains sulphites