L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022

Descripción

Sangiovese Superiore Romagna DOC, 13,5 % ABV, elaborado por el Grupo Caviro. 100 % Sangiovese. Botella de 0,75 L, cosecha 2022. Un vino nacido de la pasión de Caviro, una bodega cooperativa con una larga trayectoria en el corazón de Emilia-Romaña. Las uvas se cosechan a mano y se vinifican cuidadosamente para realzar las características del Sangiovese. La fermentación se realiza en depósitos de acero con temperatura controlada. En nariz presenta un aroma muy concentrado y definido con matices especiados. De color rojo rubí con reflejos amaranto. Amplio, complejo y envolvente, con una acidez equilibrada que realza una clara nota afrutada.

Detalles

Perfume

Nariz muy concentrada y definida con un toque de especias.

Color

Color rojo rubí con matices de amaranto.

Sabor

Amplio, complejo y envolvente, con una acidez bien equilibrada que apoya una clara nota afrutada. Este vino tiene buena complejidad y estructura, con un elegante final tánico.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Gruppo Caviro

De esta bodega

• Año de inicio: 1966

Caviro se fundó en 1966 en Faenza, en el corazón de Emilia-Romaña, para valorizar las uvas de sus socios en una tierra rica en identidad y con una gran vocación vinícola. Hoy, con la fuerza de una historia de más de 50 años, exportamos nuestros vinos a más de 80 países de todo el mundo y transformamos los residuos en recursos valiosos, dentro de un modelo de negocio que genera valor real y compartido. A lo largo de los años, nuestra base de socios ha crecido y se ha consolidado, arraigándose en toda Italia. Con 24 bodegas asociadas situadas en muchas regiones, hemos escrito páginas hermosas y significativas, para las personas y el territorio. Y muchas más se escribirán en el futuro. Leer más

Emilia-Romaña

Ficha Técnica

Nombre	L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Romagna DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Emilia-Romaña
Proveedor	Gruppo Caviro
Origen	Llanura - Colina
Clima	Altitud: 0 - 300 m. s.n.m.
Composición del suelo	Arcilloso - limoso.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	3500
Cosecha	De finales de septiembre a mediados de octubre. Las uvas utilizadas para este vino se recogen a mano, se despalillan y se estrujan.
Temperatura de fermentación	25-26 °C
Fermentación	10 días.
Vinificación	Fermentación en cubas de acero de 100 a 300 hl durante 10 días a 25-26 °C.
Alérgenos	Contiene sulfitos