Descripción
La combinación varietal de Sharis concilia las confidencias y expectativas del consumidor local con las del consumidor internacional, representando una especie de trait d'union entre Friuli y el resto del mundo. Desde un punto de vista técnico, la combinación de estas variedades confiere al vino equilibrio y complejidad. La Ribolla Gialla, por ejemplo, que no tiene un fuerte carácter aromático per se, es importante para definir la textura del vino, aportándole frescura y vivacidad.
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

Maridajes
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Viorel Flocea
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 187


Nombre | Livio Felluga Sharis Bianco 2024 |
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Tipo | Blanco tranquilo |
Denominación | Venezia Giulia IGT |
Añada | 2024 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
Variedades de uva | Chardonnay, Ribolla Gialla |
País | Italia |
Región | Friuli-Venecia Julia |
Proveedor | Livio Felluga |
Composición del suelo | Flysch de margas y areniscas de origen eoceno. |
Sistema de cultivo | Guyot |
Cosecha | Manual, primera y segunda decena de septiembre. |
Técnica de elaboración | Control integrado de plagas con impacto medioambiental controlado |
Vinificación | Las uvas se despalillan suavemente y se dejan macerar durante un breve periodo. A continuación se prensa suavemente y el mosto obtenido se clarifica por decantación. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
Crianza | Al final de la fermentación, el vino se conserva sobre lías durante seis meses. El vino embotellado se conserva normalmente en salas de temperatura controlada durante al menos dos meses. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |