Ribolla Gialla 2023

Descripción

Un vino blanco tranquilo de Friuli-Venecia Julia, 12,5 % vol., 100 % Ribolla Gialla, elaborado por Livio Felluga. Un vino que encarna la historia y la pasión de una familia que lleva seis generaciones elaborando excelentes vinos. La empresa, fundada en 1956, es famosa por sus etiquetas con la "Carta Geográfica", un homenaje a la región. Las uvas se despalillan delicadamente y se dejan macerar brevemente. A continuación, se prensan suavemente y el mosto resultante se clarifica por decantación. El mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación, el vino permanece con sus lías en depósitos de acero inoxidable durante seis meses. El vino embotellado se conserva normalmente en cámaras de temperatura controlada durante aproximadamente dos meses. Muy intenso y fresco; notas de flor de melocotón y ciruela, integradas con notas afrutadas; destacan los aromas de lirio de los valles y flor de azahar, fusionados con toques de pera y manzana verde. Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Fresco, vivo, fluido y agradablemente ácido; con un regusto balsámico a membrillo y manzana de cuajo.

Detalles

Perfume

Muy intenso, fresco; notas de flor de melocotón y flor de ciruelo, complementadas con notas afrutadas; aromas de lirio de los valles y azahar se mezclan con toques de pera y manzana verde.

Color

Color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos.

Sabor

Fresco, vivo, fluido y agradablemente acitronado; retrogusto con notas balsámicas, membrillo-pera y cuajo-manzana.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Livio Felluga

De esta bodega

• Año de inicio: 1956
• Enólogo: Viorel Flocea
• Botellas producidas: 800.000
• Hectáreas: 187

Livio Felluga es una histórica bodega friulana, que lleva el nombre de su fundador, conocida por la excepcional calidad de los vinos que produce, hechos famosos por las etiquetas que simbolizan las fincas sobre las que se construyó la propiedad. La historia de la cantina Livio Felluga comenzó al final de la Segunda Guerra Mundial, cuando Livio consiguió adquirir viñedos cerca de Rosazzo en la provincia de Udine y en las proximidades de los Colli Orientali del Friuli. Procedente de una familia que se dedicaba a la producción de vinos como Malvasía y Refosco en Istria, Livio decidió apostar por la calidad de sus vinos mediante el uso de técnicas vanguardistas para la época. Gracias a un trabajo basado en la elaboración de vinos Felluga tintos y blancos a partir de uvas internacionales y autóctonas como Chardonnay y Sauvignon, Livio consiguió poner de moda de nuevo la producción de vinos friulanos. Vinos como el famoso vino blanco Terre Alte, o el tinto Sossò pertenecen a la Cantina Livio Felluga. En Xtrawine se pueden encontrar numerosos vinos Felluga que destacan por su suavidad, equilibrio y elegancia. Todas las botellas de la Cantina Livio Felluga presentadas en Xtrawine se distinguen por una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años y maridan a la perfección con mariscos, quesos y platos de carne. Leer más

Friuli-Venecia Julia

Ficha Técnica

Nombre	Livio Felluga Ribolla Gialla 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Colli Orientali del Friuli DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Ribolla Gialla
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Proveedor	Livio Felluga
Composición del suelo	Flysch de margas y areniscas de origen eoceno.
Sistema de cultivo	Guyot
Cosecha	Manual. Primera y segunda decena de septiembre.
Vinificación	Las uvas se despalillan suavemente y se dejan macerar durante un breve periodo. A continuación se prensa suavemente y el mosto obtenido se clarifica por decantación. A continuación, el mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza	Tras la fermentación, el vino se mantiene sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante seis meses. El vino embotellado se conserva normalmente en salas de temperatura controlada durante unos dos meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos