Descripción
Esta famosa variedad de uva procede de una mutación en ciernes de la Pinot Noir y, al preferir los climas frescos, encuentra su hábitat ideal en las colinas. La vinificación de Livio Felluga confiere al vino finura y elegancia, manteniendo al mismo tiempo los sutiles reflejos castaños que caracterizan inconfundiblemente su color. Es sin duda el vino friulano más conocido en el mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Viorel Flocea
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 187
| Nombre | Livio Felluga Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo seco |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Livio Felluga |
| Composición del suelo | Flysch de margas y areniscas de origen eoceno. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Manual primeros diez días de septiembre |
| Vinificación | Las uvas se despalillan suavemente y se dejan macerar durante un breve periodo. A continuación se prensa suavemente y el mosto obtenido se clarifica por decantación. A continuación, el mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Al final de la fermentación, el vino se mantiene sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante seis meses. El vino embotellado se conserva normalmente en salas de temperatura controlada durante unos dos meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

