• Livio Felluga Picolit 0.375L 2019
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Livio Felluga Friuli-Venecia Julia

Livio Felluga

Livio Felluga Picolit 0.375L 2019

Blanco vino de pasas dulce

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Livio Felluga Friuli-Venecia Julia
€73,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Picolit
Crianza Al final de la fermentación, el vino se mantuvo unos meses sobre lías para aumentar su sabor, cremosidad y aptitud para el envejecimiento. Una vez embotellado, el vino reposa en salas de temperatura controlada para su envejecimiento.
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Descripción

Es el vino más noble de Friuli. Sus orígenes siguen rodeados de misterio, y sólo a partir de 1750, gracias al conde Fabio Asquini, se dispone de documentación precisa sobre el "néctar producido por las escasas bayas del racimo". La peculiaridad de esta curiosa y delicada vid es, de hecho, la fecundación parcial de la flor, que da lugar al crecimiento de muy pocas bayas y muy concentradas por racimo. Vino complejo, de color oro antiguo, armoniza sensaciones dulces y ácidas, desprendiendo un aroma envolvente de fruta confitada, vainilla y flores silvestres. Históricamente vino de la gran nobleza europea, se considera un vino para tomar solo.

Detalles

Profumo

Perfume

Intensos aromas florales de mimosa, acacia, rosa canina y azafrán se mezclan con esencias de jengibre confitado, albaricoques secos y piel de cítricos confitada, con sutiles toques de dátiles e higos caramelizados. Una agradable especia dulce de nuez moscada acompaña las delicadas notas tostadas y de frutos secos.

Colore

Color

Oro antiguo intenso.

Gusto

Sabor

Voluptuoso, con un equilibrio perfecto de volumen, dulzor y acidez. Aromas de mermelada de albaricoque, fruta de la pasión y flor de saúco se mezclan con notas dulces de miel de acacia, canela, amaretto, pasta de almendra y sensaciones de higos y nueces. El final tiene una gran persistencia, rico en fruta tropical madura y especias dulces.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

Extraordinario par atomar solo. Ideal para acompañar quesos salados, picantes y azules. También es perfecto con pastas secas. Excelente con foie gras.

Quesos
Postres
Queso con hierbas

Productor
Livio Felluga
De esta bodega
  • Año de inicio: 1956
  • Enólogo: Viorel Flocea
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 187
Livio Felluga es una histórica bodega friulana, que lleva el nombre de su fundador, conocida por la excepcional calidad de los vinos que produce, hechos famosos por las etiquetas que simbolizan las fincas sobre las que se construyó la propiedad. La historia de la cantina Livio Felluga comenzó al final de la Segunda Guerra Mundial, cuando Livio consiguió adquirir viñedos cerca de Rosazzo en la provincia de Udine y en las proximidades de los Colli Orientali del Friuli. Procedente de una familia que se dedicaba a la producción de vinos como Malvasía y Refosco en Istria, Livio decidió apostar por la calidad de sus vinos mediante el uso de técnicas vanguardistas para la época. Gracias a un trabajo basado en la elaboración de vinos Felluga tintos y blancos a partir de uvas internacionales y autóctonas como Chardonnay y Sauvignon, Livio consiguió poner de moda de nuevo la producción de vinos friulanos. Vinos como el famoso vino blanco Terre Alte, o el tinto Sossò pertenecen a la Cantina Livio Felluga. En Xtrawine se pueden encontrar numerosos vinos Felluga que destacan por su suavidad, equilibrio y elegancia. Todas las botellas de la Cantina Livio Felluga presentadas en Xtrawine se distinguen por una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años y maridan a la perfección con mariscos, quesos y platos de carne. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Livio Felluga

Nombre Livio Felluga Picolit 0.375L 2019
Tipo Blanco vino de pasas dulce
Denominación Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Picolit
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Livio Felluga
Sistema de cultivo Capuchina.
Cosecha Las uvas, sanas y perfectamente maduras, se vendimiaron a mano según su grado de madurez, en pequeñas cajas, para preservar la integridad de la baya.
Vinificación Se despalilló suavemente y se dejó macerar durante un breve periodo, después se prensó suavemente y el mosto resultante se clarificó por decantación. A continuación se realizó la fermentación a temperatura controlada en pequeñas barricas de roble francés.
Crianza Al final de la fermentación, el vino se mantuvo unos meses sobre lías para aumentar su sabor, cremosidad y aptitud para el envejecimiento. Una vez embotellado, el vino reposa en salas de temperatura controlada para su envejecimiento.
Alérgenos Contiene sulfitos