Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Nicola Piccoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 43
La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos. La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones. Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha de uva con certificación ecológica.
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| Nombre | Le Vigne di Zamo Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Friuli DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Le Vigne di Zamo |
| Origen | Manzano (Udine) |
| Cosecha | A mediados de septiembre. |
| Vinificación | Las uvas se prensan y se vinifican por separado en acero a una temperatura controlada de 16 8°C. No hay fermentación maloláctica. |
| Crianza | 6 meses de maduración sobre lías, luego las variedades se mezclan y se embotellan. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

