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Le Caniette Azienda Agricola

Cinabro 2019

Tinto tranquilo

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Denominación IGT Marche
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Marcas (Italia)
Variedades de uva 100% Grenache
Crianza y fermentación maloláctica en mini barricas (115 litros) durante 30 meses. Mínimo 6 meses de crianza en botella.
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Descripción

Un tinto tranquilo IGT de la región de Marche, con 14,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Le Caniette Azienda Agricola. 100 % Garnacha, cosecha 2019. Un vino que encarna la pasión y el compromiso de una bodega familiar, reconocida por su producción de vinos orgánicos de alta calidad. La bodega está comprometida con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, adoptando prácticas agrícolas respetuosas con el ecosistema natural. Maceración en tinas de madera durante 8 días. Crianza y fermentación maloláctica en mini barricas (115 litros) durante 30 meses. Mínimo 6 meses de crianza en botella. Frutos rojos con toques especiados. Color rojo rubí. Intenso, persistente, mineral y con una tanicidad adecuada.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Frutos rojos con toques de especias.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Intenso, persistente y mineral. Con taninos equilibrados.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Le Caniette Azienda Agricola
De esta bodega
  • Año de inicio: 1897
  • Enólogo: Giovanni Vagnoni
  • Botellas producidas: 140.000
  • Hectáreas: 16
Cantina Le Caniette está situada en el corazón de la región vinícola de Las Marcas, en Italia. Es una bodega familiar, reconocida por su producción de vinos ecológicos de alta calidad. La bodega está comprometida con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, adoptando prácticas agrícolas respetuosas con el ecosistema natural. Le Caniette es conocida por su promoción de variedades autóctonas, como el pecorino, el montepulciano y la garnacha, y por centrarse en la calidad más que en la cantidad. Los viñedos están situados en terrazas que ofrecen unas vistas impresionantes, rodeados de colinas y montañas cubiertas de viñedos. El estilo de los vinos de Le Caniette se caracteriza por la elegancia y la pureza, con productos que expresan las tradiciones de la región de Las Marcas, pero con una interpretación moderna que respeta la naturaleza. La bodega representa una auténtica experiencia para los amantes del vino, ofreciendo la posibilidad de entrar en contacto directo con la naturaleza y el proceso de producción del vino. Leer más

con platos intensos y elaborados con buena estructura. También solo.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Le Caniette Cinabro 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Marche IGT
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Grenache
País Italia
Región Marcas
Proveedor Le Caniette Azienda Agricola
Origen Ripatransone (Ascoli Piceno)
Clima Altitud: 280 metros s.n.m.
Composición del suelo Suelo mixto disuelto con presencia de piedra caliza.
Sistema de cultivo Espaldera.
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 1.200
Vinificación Maceración en cubas de madera durante 8 días.
Crianza y fermentación maloláctica en mini barricas (115 litros) durante 30 meses. Mínimo 6 meses de crianza en botella.
Acidez total 5.5 gr/L
Azúcar residual 1.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos