Laherte Freres
Champagne Les Rouges Maisons
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | sobre lías durante 18 meses. |
- Variedad y estilo: Extra Brut Blanc de Noirs elaborado exclusivamente con Pinot Noir, carácter seco y refinado
- Origen: Procedente de Chavot, Coteaux Sur de Épernay, suelos arcillosos, silíceos y calcáreos
- Elaboración: Vendimia manual y prensado tradicional para preservar la pureza
- Vinificación en madera: Fermentación en barrica y fermentación maloláctica para aportar mayor complejidad
- Crianza y reconocimientos: 18 meses sobre lías; puntuaciones de 93 James Suckling, 92 Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Les Rouges Maisons es una rigurosa y pura interpretación del Pinot Noir firmada por Laherte Frères. Este espumoso, elaborado según los preceptos del Método Clásico, expresa un carácter profundamente vinoso y una elegancia innata. En boca resulta estructurado y seco, capaz de equilibrar la natural plenitud de la fruta con una vibrante huella mineral. Se trata de un Blanc de Noirs que ofrece una experiencia gustativa tensa y satisfactoria, manteniendo una absoluta fidelidad a la sequedad típica de su perfil Extra Brut.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden del municipio de Chavot, en los Coteaux Sud d’Épernay, zona de referencia del Champagne. Laherte Frères cultiva estos viñedos respetando los ritmos naturales mediante estrictos métodos biodinámicos. Las plantas hunden sus raíces en suelos profundos caracterizados por una rica presencia de arcilla, sílex y esquistos, asentados sobre un subsuelo calcáreo. Es precisamente esta peculiar composición geológica la que aporta al vino su distintiva salinidad, trasladando a la copa la compleja identidad del terroir.
¿Cómo se elabora?
Tras una vendimia manual, los racimos se someten a un prensado tradicional. El vino base realiza la primera fermentación en barricas de madera, enriqueciendo su perfil aromático, y completa posteriormente la fermentación maloláctica. La lenta toma de espuma en botella va acompañada de una crianza sobre lías de dieciocho meses, paso clave para definir la compleja textura del trago. El bajísimo dosaje final preserva la esencia nítida y seca de esta cuidada vinificación artesanal.
Historia y curiosidades
Fruto de la pasión de la maison Laherte Frères, Les Rouges Maisons es un prestigioso Champagne Blanc de Noirs que encarna fielmente el terruño de Chavot. Elaborado a partir de uvas de Pinot Noir de agricultura biodinámica, este Extra Brut combina una profunda vinosidad con una excepcional finura. La vendimia manual y la fermentación en barrica otorgan a la copa una elegante complejidad, aún más pulida tras 18 meses de crianza sobre lías. Multipremiado por la crítica, ofrece un sorbo intenso que celebra la más pura vocación artesanal de la familia.
Premios
-
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1889
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 10
| Nombre | Laherte Freres Champagne Les Rouges Maisons Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Laherte Freres |
| Historia | y curiosidadesFruto de la pasión de la maison Laherte Frères, Les Rouges Maisons es un prestigioso Champagne Blanc de Noirs que encarna fielmente el terruño de Chavot. Elaborado a partir de uvas de Pinot Noir de agricultura biodinámica, este Extra Brut combina una profunda vinosidad con una excepcional finura. La vendimia manual y la fermentación en barrica otorgan a la copa una elegante complejidad, aún más pulida tras 18 meses de crianza sobre lías. Multipremiado por la crítica, ofrece un sorbo intenso que celebra la más pura vocación artesanal de la familia. |
| Origen | Coteaux Sud d’Épernay, Chavot (Champagne) |
| Composición del suelo | Terreno bastante profundo con una importante presencia de arcilla, sílex y esquistos; subsuelo yesífero. |
| Técnica de elaboración | Método clásico; vendimia manual; prensado tradicional; fermentación alcohólica en barrica; crianza sobre lías durante 18 meses |
| Vinificación | Vendimia manual en el punto óptimo de maduración, prensado tradicional. Fermentación alcohólica en barrica. Fermentación maloláctica realizada. Crianza sobre lías durante 18 meses. |
| Crianza | sobre lías durante 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |