Champagne Roman d'Hiver Millesime Extra Brut 2017

Descripción

Champagne Extra Brut, método clásico, 12 % ABV, elaborado por Lacroix Triaulaire. Añada 2017, botella de 0,75 l. Una añada que narra la historia de una familia que elabora champán con pasión y dedicación desde 1917. 50 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier, 10 % Chardonnay. Crianza de 9 años. En nariz, notas de naranja, miel, bergamota y compota de frutas le confieren su riqueza. A continuación, se perciben aromas a ron añejo, especias dulces, chocolate y tabaco. De color amarillo dorado. Su carácter afrutado y vinoso se refleja antes de ser refrescado por un final ácido. Una experiencia sensorial compleja y fascinante.

Detalles

Perfume

En nariz, notas de naranja, toques de miel, bergamota y fruta compotada crean su riqueza. Le siguen fragancias de ron añejo, especias dulces, chocolate y tabaco.

Color

Amarillo dorado.

Sabor

Su carácter afrutado y vinoso se refleja antes de ser refrescado por un final ácido.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Productor

Productor

Lacroix Triaulaire

De esta bodega

• Año de inicio: 1917

La historia del Champagne Lacroix-Triaulaire comienza en 1917: dos familias representadas por dos hombres de la región del Aube se conocen y se hacen amigos durante la Gran Guerra. Diez años más tarde, la vida de sus respectivos hijos, Lucienne Cosson y Jacques Lacroix, inicia una nueva asociación. Jacques, junto con su hermano Jean, decide muy pronto buscar una explotación de la que hacerse cargo para continuar con la pasión por el trabajo de la tierra heredada de sus antepasados. A finales de los años 50, cuando el Ministerio de Agricultura pone en marcha grandes proyectos de recuperación de tierras en la región del Aube, la familia Lacroix aprovecha la oportunidad para crear el primer capítulo de su historia: poseen más de 250 hectáreas y crían hasta 700 ovejas. El 3 de octubre de 1951, el amor entre Lucienne y Jacques queda marcado por el nacimiento de François, que comienza sus estudios para gestionar su Certificado de Estudios Agrícolas y aplica rápidamente sus conocimientos con una empresa vinícola. Como joven viticultor, también aprendió sobre la vinificación y el comercio del vino. Ambicioso y prometedor, François fue nombrado rápidamente jefe de equipo. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Lacroix Triaulaire Champagne Roman d'Hiver Millesime Extra Brut 2017
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denominación	Champagne AOC
Añada	2017
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	50% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier, 10% Chardonnay
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Lacroix Triaulaire
Crianza	9 años.
Alérgenos	Contiene sulfitos