Descripción
La Gewürztraminer es una variedad de uva aromática de origen alsaciano, que se cultiva desde hace muchos años en determinadas microzonas de las colinas de Pressano, donde los suelos ricos en arcilla responden bien a las exigencias nutricionales de la variedad.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1948
- Enólogo: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- Botellas producidas: 2.000.000
- Hectáreas: 400
El logotipo se inspira en un elemento decorativo que siempre ha estado presente en la empresa y que tiene un fuerte valor simbólico: un bajorrelieve de madera que celebra la fundación de la Cantina en 1948 y representa los escudos de los municipios de Lavis, Giovo y Meano, primeros protagonistas de la fundación de la asociación. Una marca atemporal y poderosa que se centra en la Cantina y sus valores fundacionales: la cooperación, su historia y su vínculo con el territorio. La cooperativa vinícola La-Vis remonta sus orígenes a 1850, cuando la familia Cembran construyó el primer núcleo de su actual estructura de producción. Fue fundada oficialmente después de la guerra, en 1948, por 14 viticultores emprendedores y creció y se fortaleció año tras año, también mediante la adquisición de otras entidades de producción, como la fusión con la cooperativa Alto Adige de Salorno en 1969 y la fusión con Valle di Cembra Cantina di Montagna en 2003. Leer más
| Nombre | La Vis Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Trentino DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | La Vis |
| Origen | Lavis localidad Furli, Pressano localidad Carlovi y bajo Valle di Cembra. |
| Clima | Exposición y altitud: sur, 350 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Franco, profundo, procedente de depósitos con litología predominantemente limolítica |
| Sistema de cultivo | Guyot y Trentino pérgola simple |
| Plantas por hectárea | 5.000 vides/ha |
| Cosecha | Vendimia manual en la tercera decena de septiembre, prensado suave en atmósfera inerte. |
| Vinificación | Decantación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable |
| Crianza | En las lías durante unos 5/6 meses antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

