• La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Bellovedere Riserva 2020
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La Valentina Abruzos

La Valentina

La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Bellovedere Riserva 2020

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Denominación Montepulciano d’Abruzzo DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Abruzos (Italia)
Variedades de uva 100% Montepulciano
Crianza Conversión maloláctica y posterior crianza en parte en barricas, en parte en tonneaux y en parte en las mismas cubas de fermentación durante unos 18 meses. Trasiego y embotellado, durante la fase lunar más propicia, sin filtración, un año antes de la comercialización.
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Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    96

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2020

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2020

    92

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas y sabores de ciruela negra, néctar de mora e hierbas, enriquecidos con notas de café y cacao.

Colore

Color

Rubí oscuro con ribetes de tinta violeta.

Gusto

Sabor

Denso y fresco, se caracteriza por taninos nobles y potentes y un toque de perfume de violeta. El final es largo y limpio con una mineralidad que realza sus características de vivacidad y potencia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con platos sabrosos con carnes rojas como guisos y estofados, aves, caza y quesos muy curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
La Valentina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1990
  • Enólogo: Luca D'Attoma
  • Botellas producidas: 370.000
  • Hectáreas: 40
Fattoria La Valentina se fundó en 1990, en el municipio de Spoltore, en las colinas cercanas a Pescara. En 1994, después de algunos cambios entre los socios, nosotros, Sabatino, Roberto y Andrea Di Properzio, compramos toda la empresa. Entre las viñas y la bodega, comenzó entonces nuestro trabajo en estrecho contacto con la naturaleza. Y con sus frutos. Tras los primeros años de estudio del viñedo de Santa Teresa, la pasión por la búsqueda de la calidad y el deseo de realzar los vinos D.O.C. de Abruzzo se impusieron y se convirtieron en el principal objetivo de la empresa. Empezamos a entender mejor nuestra tierra, cuidándola y respetándola. ¿El resultado? Vinos cualitativamente más sanos y verdaderos. Animados por la certeza de que la verdadera mejora de la calidad debe producirse con un respeto absoluto del equilibrio biológico, temporada tras temporada, hemos aplicado con rigor una filosofía que deja de lado el uso desenfrenado de la química y la tecnología. En resumen, nos hemos propuesto intervenir lo menos posible en los procesos de la naturaleza, compartiendo la idea de que "el requisito previo de la DOC es la huella de la vid en sus uvas". El nuestro es un trabajo que permite a la vid expresarse, garantiza el mantenimiento de la fertilidad de la tierra y contribuye a que las plantas estén sanas para que puedan resistir de forma independiente a enfermedades y parásitos. Los vinos de Fattoria La Valentina son producidos por la naturaleza a través de la singularidad de nuestros terruños, que tratamos de respetar incluso en la botella. Éste es el secreto de su originalidad. El microclima, el suelo unido a cepas bien adaptadas, dan como resultado vinos con un carácter marcado y único. Vinos que hablan de lugares y de cultivos, que nacen de la suma de muchos pequeños detalles y de la pasión que ponemos en ellos cada día. Vinos auténticos. Por eso también La Valentina ha optado al 100% por adherirse a los principios del desarrollo sostenible y considerar el medio ambiente y la sostenibilidad como factores de competitividad. La formación de todos los empleados para que desempeñen sus funciones de forma responsable con el medio ambiente y el seguimiento continuo de la adhesión de la empresa a los principios del desarrollo sostenible, son elementos para mejorar constantemente la política y los resultados sociales y medioambientales de la empresa, que también es nuestra familia. Leer más
Área de producción: Abruzos
Abruzos
La Valentina

Nombre La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Bellovedere Riserva 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Montepulciano d’Abruzzo DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 100% Montepulciano
País Italia
Región Abruzos
Proveedor La Valentina
Origen Spoltore (Pescara)
Clima Altitud: 200 metros s.n.m. Exposición: sur/suroeste.
Composición del suelo Arcilloso con textura franca.
Sistema de cultivo Pérgola de los Abruzos.
Plantas por hectárea 1.600-2.000
Rendimiento por hectárea 4.000 litros
Cosecha Finales de octubre una vez alcanzada la madurez fenólica y el equilibrio entre azúcares y acidez.
Vinificación Maceración y fermentación durante unos 30 días en tinas cónicas abiertas de roble de Eslavonia.
Crianza Conversión maloláctica y posterior crianza en parte en barricas, en parte en tonneaux y en parte en las mismas cubas de fermentación durante unos 18 meses. Trasiego y embotellado, durante la fase lunar más propicia, sin filtración, un año antes de la comercialización.
Alérgenos Contiene sulfitos