Montepulciano d'Abruzzo Bellovedere Riserva 2020

Descripción

Vino tinto tranquilo orgánico, Montepulciano d'Abruzzo DOC, 15% ABV, elaborado por La Valentina en el municipio de Spoltore, cerca de Pescara. Añada 2020. Un Montepulciano Riserva que expresa mejor el carácter de la variedad de uva y el terroir de Abruzzo. Maceración y fermentación durante aproximadamente 30 días en cubas troncocónicas de roble de Eslavonia con la parte superior abierta. Crianza parcial en barricas, parcial en tonneaux y parcial en las mismas cubas de fermentación durante aproximadamente 18 meses. Trasiego y embotellado durante la fase lunar más favorable, sin filtración, un año antes de su comercialización. El bouquet resalta aromas y sabores de ciruela oscura, néctar de mora y hierbas aromáticas, enriquecidos con notas de café y cacao. Color rubí oscuro con toques de tinta púrpura. Su carácter majestuoso explota en el paladar, denso pero fresco, caracterizado por taninos nobles y potentes y un toque de violeta. El final es largo y limpio con un toque mineral que realza sus características de vivacidad, potencia y limpieza.

Detalles

Perfume

Aromas y sabores de ciruela negra, néctar de mora e hierbas, enriquecidos con notas de café y cacao.

Color

Rubí oscuro con ribetes de tinta violeta.

Sabor

Denso y fresco, se caracteriza por taninos nobles y potentes y un toque de perfume de violeta. El final es largo y limpio con una mineralidad que realza sus características de vivacidad y potencia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

La Valentina

De esta bodega

• Año de inicio: 1990
• Enólogo: Luca D'Attoma
• Botellas producidas: 370.000
• Hectáreas: 40

Fattoria La Valentina se fundó en 1990, en el municipio de Spoltore, en las colinas cercanas a Pescara. En 1994, después de algunos cambios entre los socios, nosotros, Sabatino, Roberto y Andrea Di Properzio, compramos toda la empresa. Entre las viñas y la bodega, comenzó entonces nuestro trabajo en estrecho contacto con la naturaleza y sus frutos. Los vinos de Fattoria La Valentina son producidos por la naturaleza a través de la singularidad de nuestros terruños, que tratamos de respetar incluso en la botella. Este es el secreto de su originalidad. El microclima, el suelo unido a cepas bien adaptadas, dan como resultado vinos con un carácter marcado y único. Vinos que hablan de lugares y cultivos, que proceden de la suma de muchos pequeños detalles y de la pasión que ponemos en ellos cada día. Vinos auténticos. Leer más

Abruzos

Ficha Técnica

Nombre	La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Bellovedere Riserva 2020
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	100% Montepulciano
País	Italia
Región	Abruzos
Proveedor	La Valentina
Origen	Spoltore (Pescara)
Clima	Altitud: 200 metros s.n.m. Exposición: sur/suroeste.
Composición del suelo	Arcilloso con textura franca.
Sistema de cultivo	Pérgola de los Abruzos.
Plantas por hectárea	1.600-2.000
Rendimiento por hectárea	4.000 litros
Cosecha	Finales de octubre una vez alcanzada la madurez fenólica y el equilibrio entre azúcares y acidez.
Vinificación	Maceración y fermentación durante unos 30 días en tinas cónicas abiertas de roble de Eslavonia.
Crianza	Conversión maloláctica y posterior crianza en parte en barricas, en parte en tonneaux y en parte en las mismas cubas de fermentación durante unos 18 meses. Trasiego y embotellado, durante la fase lunar más propicia, sin filtración, un año antes de la comercialización.
Alérgenos	Contiene sulfitos