• La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2023
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La Valentina Abruzos

La Valentina

La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2023

Tinto tranquilo

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Denominación Montepulciano d’Abruzzo DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Abruzos (Italia)
Variedades de uva 100% Montepulciano
Crianza Durante unos 18 meses, el 80% del vino se cría en acero y el 20% restante, en parte, en barricas de roble de 25 hl y, en parte, en barricas de segundo paso. Se realizan varios embotellados a partir de 15 meses después de la vendimia.
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Premios

  • 2023

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2023

    89

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Expresa aromas de cereza negra, mermelada de fresa, hierbas, hojas de té, ligeras especias de fondo.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con matices violáceos

Gusto

Sabor

En boca es suave, intenso, con taninos suaves y compactos; cierra con un final ligeramente sabroso con retornos mentolados de justa persistencia.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Embutidos típicos de los Abruzos, pasta con ajo y aceite, porchetta, pollo a la barbacoa y caldo de pescado

Pasta
Carne
Quesos
Aves
Cerdo
Embutidos
Pescado blanco

Productor
La Valentina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1990
  • Enólogo: Luca D'Attoma
  • Botellas producidas: 370.000
  • Hectáreas: 40
Fattoria La Valentina se fundó en 1990, en el municipio de Spoltore, en las colinas cercanas a Pescara. En 1994, después de algunos cambios entre los socios, nosotros, Sabatino, Roberto y Andrea Di Properzio, compramos toda la empresa. Entre las viñas y la bodega, comenzó entonces nuestro trabajo en estrecho contacto con la naturaleza. Y con sus frutos. Tras los primeros años de estudio del viñedo de Santa Teresa, la pasión por la búsqueda de la calidad y el deseo de realzar los vinos D.O.C. de Abruzzo se impusieron y se convirtieron en el principal objetivo de la empresa. Empezamos a entender mejor nuestra tierra, cuidándola y respetándola. ¿El resultado? Vinos cualitativamente más sanos y verdaderos. Animados por la certeza de que la verdadera mejora de la calidad debe producirse con un respeto absoluto del equilibrio biológico, temporada tras temporada, hemos aplicado con rigor una filosofía que deja de lado el uso desenfrenado de la química y la tecnología. En resumen, nos hemos propuesto intervenir lo menos posible en los procesos de la naturaleza, compartiendo la idea de que "el requisito previo de la DOC es la huella de la vid en sus uvas". El nuestro es un trabajo que permite a la vid expresarse, garantiza el mantenimiento de la fertilidad de la tierra y contribuye a que las plantas estén sanas para que puedan resistir de forma independiente a enfermedades y parásitos. Los vinos de Fattoria La Valentina son producidos por la naturaleza a través de la singularidad de nuestros terruños, que tratamos de respetar incluso en la botella. Éste es el secreto de su originalidad. El microclima, el suelo unido a cepas bien adaptadas, dan como resultado vinos con un carácter marcado y único. Vinos que hablan de lugares y de cultivos, que nacen de la suma de muchos pequeños detalles y de la pasión que ponemos en ellos cada día. Vinos auténticos. Por eso también La Valentina ha optado al 100% por adherirse a los principios del desarrollo sostenible y considerar el medio ambiente y la sostenibilidad como factores de competitividad. La formación de todos los empleados para que desempeñen sus funciones de forma responsable con el medio ambiente y el seguimiento continuo de la adhesión de la empresa a los principios del desarrollo sostenible, son elementos para mejorar constantemente la política y los resultados sociales y medioambientales de la empresa, que también es nuestra familia. Leer más
Área de producción: Abruzos
Abruzos
La Valentina

Nombre La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Montepulciano d’Abruzzo DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Montepulciano
País Italia
Región Abruzos
Proveedor La Valentina
Origen Spoltore (PE)
Clima Altitud: 150-400 m. a.s.l. Exposición: Sur / Suroeste.
Composición del suelo Arcilloso de textura media
Sistema de cultivo Pérgola Abruzzo
Plantas por hectárea 1600-2000
Rendimiento por hectárea 80 hl/Ha
Cosecha A partir de mediados de septiembre.
Fermentación Aprox. 10 días.
Vinificación Fermentación y maceración durante aprox. 10 días en cubas de acero.
Crianza Durante unos 18 meses, el 80% del vino se cría en acero y el 20% restante, en parte, en barricas de roble de 25 hl y, en parte, en barricas de segundo paso. Se realizan varios embotellados a partir de 15 meses después de la vendimia.
Alérgenos Contiene sulfitos