Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Descripción

Rosado tranquilo orgánico de Abruzzo, 13 % vol., elaborado por La Valentina. Cerasuolo d'Abruzzo DOC, cosecha 2024. Un rosado que encarna el alma de la región, con una cuidadosa selección de uvas y una vinificación que realza su frescura y elegancia. Maceración con hollejos durante aproximadamente 18 horas, escurrido del mosto y fermentación lenta a baja temperatura controlada en acero inoxidable. Crianza en acero inoxidable, con estabilización natural, y embotellado a mediados de enero. Aromas a cereza, granada y violeta. Color rosa cereza claro. Fresco y sabroso, con un regusto afrutado consistente; un final persistente.

Detalles

Perfume

Nariz de cereza, granada, violeta.

Color

Rosa cereza claro.

Sabor

Fresco y sabroso con retornos afrutados consistentes; final no largo.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

La Valentina

De esta bodega

• Año de inicio: 1990
• Enólogo: Luca D'Attoma
• Botellas producidas: 370.000
• Hectáreas: 40

Fattoria La Valentina se fundó en 1990, en el municipio de Spoltore, en las colinas cercanas a Pescara. En 1994, después de algunos cambios entre los socios, nosotros, Sabatino, Roberto y Andrea Di Properzio, compramos toda la empresa. Entre las viñas y la bodega, comenzó entonces nuestro trabajo en estrecho contacto con la naturaleza y sus frutos. Los vinos de Fattoria La Valentina son producidos por la naturaleza a través de la singularidad de nuestros terruños, que tratamos de respetar incluso en la botella. Este es el secreto de su originalidad. El microclima, el suelo unido a cepas bien adaptadas, dan como resultado vinos con un carácter marcado y único. Vinos que hablan de lugares y cultivos, que proceden de la suma de muchos pequeños detalles y de la pasión que ponemos en ellos cada día. Vinos auténticos. Leer más

Abruzos

Ficha Técnica

Nombre	La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Tipo	Rosado orgánico tranquilo
Denominación	Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Montepulciano
País	Italia
Región	Abruzos
Proveedor	La Valentina
Origen	Spoltore (PE)
Clima	Altitud: 150-300 m. a.s.l. Exposición: Sur/ Suroeste.
Composición del suelo	Arcilloso de textura media.
Sistema de cultivo	Pérgola de los Abruzos
Plantas por hectárea	1600-2000
Rendimiento por hectárea	85 hl/Ha
Cosecha	Entre mediados de septiembre y mediados de octubre
Vinificación	Maceración con los hollejos durante unas 18 horas, desnatado del mosto y fermentación lenta a baja temperatura controlada en acero.
Crianza	En acero, con estabilización natural y embotellado a partir de mediados de enero.
Alérgenos	Contiene sulfitos