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La Stoppa

La Stoppa Ageno 2020

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación VdT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo
Crianza En cubas de madera de 40 hectolitros y en botella el tiempo necesario, sin filtración ni adición de anhídrido sulfuroso.
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Descripción

El nombre es un homenaje al fundador de La Stoppa, el abogado Giancarlo Ageno, que fue el primero en creer en el gran potencial de la zona y que quiso potenciarlo. El único vino blanco seco de la empresa, obtenido a partir de largas maceraciones, se elabora únicamente con uvas procedentes de esta tierra cálida y soleada.

Detalles

Profumo

Perfume

Manzana verde, té negro y especias, así como avellana y bayas rojas.

Colore

Color

Naranja

Gusto

Sabor

Vivo, crujiente y rico con arándanos y grosellas en particular, con un final que vuelve a la especia del clavo.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Los platos de pescado, las carnes blancas e incluso los espaguetis con verduras son excelentes acompañantes.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Cerdo
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
La Stoppa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1973
  • Enólogo: Giulio Armani
  • Botellas producidas: 160.000
  • Hectáreas: 30
La Stoppa existe desde finales del siglo XIX y pertenecía a un armador de la ciudad de Génova que desde entonces estaba interesado en producir vinos de calidad. Usaba las variedades internacionales como Sémillon, Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon.

La familia Pantaleoni compró la finca en 1973 y, aun siguiendo con la producción ya emprendida, decidió invertir en las variedades tradicionales como Barbera, Bonarda y Malvasia. Hoy en día la finca cuenta con una superficie de 50 hectáreas de las que 30 con viñedos. En los años se ha ido especializando en vinos tintos con potencial de crianza y vinos de postre.
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Nombre La Stoppa Ageno 2020
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación VdT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor La Stoppa
Origen Loc. Ancarano di Rivergaro (PC)
Composición del suelo Arcilloso limoso
Sistema de cultivo Guyot simple
Plantas por hectárea 6000
Vinificación Maceración sobre los hollejos durante 4 meses en cubas de acero y/o cemento. Fermentación espontánea con levaduras indígenas.
Crianza En cubas de madera de 40 hectolitros y en botella el tiempo necesario, sin filtración ni adición de anhídrido sulfuroso.
Alérgenos Contiene sulfitos