Moscato D'Asti Bricco Quaglia 2024

Descripción

Moscato Bricco Quaglia es un vino blanco dulce y aromático elaborado 100% con uvas blancas Moscato d'Asti. La bodega La Spinetta toma su nombre de la colina de Castagnole Lanze, Piamonte, donde se encuentra desde 1977. La variedad de uva Moscato, cuyo nombre original, Muscat, hace referencia a su aroma almizclado, está muy extendida, especialmente en Piamonte y Oltrepò Pavese. Un dato curioso: los clientes a menudo quedan fascinados y se preguntan por qué se representa un rinoceronte en las etiquetas de la bodega. No existe una conexión directa entre el animal y la historia de estos vinos; Giorgio Rivetti simplemente siente una gran admiración por las famosas xilografías del artista alemán Alberto Durero. Naturalmente, Moscato Bricco Quaglia es una excepción, ya que presenta el ave galliforme homónima en la etiqueta. Moscato Bricco Quaglia se cultiva en el suelo arenoso y calcáreo de la zona de Bricco Quaglia. La viña es vigorosa y se conduce mediante el sistema Guyot. La vendimia se realiza a mediados de septiembre y el prensado se realiza con prensas pulmonares. El mosto resultante se conserva en cámara frigorífica a 0 °C hasta su fermentación, que se lleva a cabo a una temperatura controlada de 18 a 20 °C. Cuando el mosto alcanza los 4-5 grados de alcohol, se detiene la fermentación mediante refrigeración a -3 °C, se filtra y se embotella tras una microfiltración esterilizante. Esto evita que el vino se enturbie, altere su sabor o incluso rompa la botella. El Moscato Bricco Quaglia no es un vino espumoso, pero conserva una delicada vivacidad que lo hace único y le confiere ese inconfundible aroma a melocotón y albaricoque.

Detalles

Perfume

Notas de albaricoque, flores blancas y piña.

Color

Amarillo pajizo.

Sabor

Un vino que sorprende por su frescura, con notas dulces matizadas por una acidez cítrica.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

La Spinetta

De esta bodega

• Año de inicio: 1977
• Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
• Botellas producidas: 500.000
• Hectáreas: 100

La cantina Spinetta fue fundada por la familia Rivetti, emigrantes argentinos que llegaron a Italia con el sueño de producir sus propios vinos. El nombre de la bodega deriva del lugar donde se asentó la familia, en la Spinetta (cima de la colina) en Castagnole Lanze, la zona de producción del Moscato d'Asti, un vino ligero y fresco para disfrutar con los postres. Y fue precisamente al darse cuenta del potencial de este vino cuando la familia Rivetti comenzó a producir el Moscato Biancospino y el Bricco Quaglia. El deseo de crecimiento de la Cantina Spinetta se manifestó en la producción de un vino tinto, Barbera Cà di Pian, al que siguieron otros como Barbera Cà di Pian, y Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina hasta 2000 la producción del conocido Barolo. Los La Spinetta vinos son el resultado de un intenso estudio del terruño, con preferencia por las variedades autóctonas y una trayectoria que ve su mayor trabajo en el viñedo, ya que para conseguir grandes resultados la mayor parte del trabajo debe dedicarse a la viña y el resto al refinamiento en la bodega. Los vinos de La Spinetta presentados en Xtrawine se caracterizan por su sabor equilibrado con botellas que han recibido importantes premios de: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli y AIS. Xtrawine ofrece botellas de las mejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas con varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. . Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	La Spinetta Moscato D'Asti Bricco Quaglia 2024
Tipo	Blanco dulce natural dulce aromático
Denominación	Asti DOCG
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	5.0% por volumen
Variedades de uva	100% Moscato Bianco/Moscato Reale
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	La Spinetta
Origen	Castagnole Lanze (Asti)
Clima	Altitudine: 300 metros s.n.m. Exposición: sur.
Composición del suelo	Suelo calcáreo y arenoso.
Sistema de cultivo	Guyot
Cosecha	Principios de septiembre.
Temperatura de fermentación	15 °C
Fermentación	1 mes.
Vinificación	1 mes en autoclave a 15 °C.
Alérgenos	Contiene sulfitos