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La Spinetta Toscana IGT Toscana

La Spinetta

La Spinetta Colorino di Casanova 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Disponibilidad inmediata
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Colorino
Aging Fermentación maloláctica en madera en barricas de roble francés de 600 litros de tostado medio durante 24 meses, trasvase a acero durante 10 meses antes del embotellado, 6 meses en botella. Sin filtración ni clarificación.
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Descripción

Colorino di Casanova di La Spinetta es un vino tinto monovarietal producido a partir de uvas Colorino, habitualmente utilizadas en mezclas con Sangiovese en Chianti. Hermosos aromas de fruta y toques de sotobosque anticipan un sorbo suave, decidido y fresco.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas que recuerdan las bayas silvestres, especias dulces y flores recién cortadas, con claras notas frutales.

Colore

Color

Rojo rubí muy oscuro.

Gusto

Sabor

Con taninos suaves y un agradable final especiado.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con platos con carne y quesos semicurados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo

Productor
La Spinetta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 100
La cantina Spinetta fue fundada por la familia Rivetti, emigrantes argentinos que llegaron a Italia con el sueño de producir sus propios vinos. El nombre de la bodega deriva del lugar donde se asentó la familia, en la Spinetta (cima de la colina) en Castagnole Lanze, la zona de producción del Moscato d'Asti, un vino ligero y fresco para disfrutar con los postres. Y fue precisamente al darse cuenta del potencial de este vino cuando la familia Rivetti comenzó a producir el Moscato Biancospino y el Bricco Quaglia. El deseo de crecimiento de la Cantina Spinetta se manifestó en la producción de un vino tinto, Barbera Cà di Pian, al que siguieron otros como Barbera Cà di Pian, y Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina hasta 2000 la producción del conocido Barolo. Los La Spinetta vinos son el resultado de un intenso estudio del terruño, con preferencia por las variedades autóctonas y una trayectoria que ve su mayor trabajo en el viñedo, ya que para conseguir grandes resultados la mayor parte del trabajo debe dedicarse a la viña y el resto al refinamiento en la bodega. Los vinos de La Spinetta presentados en Xtrawine se caracterizan por su sabor equilibrado con botellas que han recibido importantes premios de: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli y AIS. Xtrawine ofrece botellas de las mejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas con varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. . Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
La Spinetta

Name La Spinetta Colorino di Casanova 2020
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Colorino
Country Italia
Region Toscana
Vendor La Spinetta
Origin 50% de Casanova, Terricciola, Toscana, 50% de Sezzana, Casciana Terme, Toscana.
Climate Altitud: 250 m s.n.m. Exposición: sur.
Soil composition Suelo arenoso, de origen marino y rico en sedimentos oceánicos.
Cultivation system En espaldera.
Harvest A mediados de septiembre.
Fermentation 10 1 días.
Wine making Fermentación alcohólica en fermentadores rotativos de 10 a 11 días a una temperatura controlada.
Aging Fermentación maloláctica en madera en barricas de roble francés de 600 litros de tostado medio durante 24 meses, trasvase a acero durante 10 meses antes del embotellado, 6 meses en botella. Sin filtración ni clarificación.
Total acidity 6.0 gr/L
PH 3.5
Allergens Contains sulphites