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La Spinetta Toscana IGT Toscana

La Spinetta

La Spinetta Colorino di Casanova 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€117,00

6 botellas

€58,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Colorino
Crianza Fermentación maloláctica en madera en barricas de roble francés de 600 litros de tostado medio durante 24 meses, trasvase a acero durante 10 meses antes del embotellado, 6 meses en botella. Sin filtración ni clarificación.
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Descripción

Colorino di Casanova di La Spinetta es un vino tinto monovarietal producido a partir de uvas Colorino, habitualmente utilizadas en mezclas con Sangiovese en Chianti. Hermosos aromas de fruta y toques de sotobosque anticipan un sorbo suave, decidido y fresco.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas que recuerdan las bayas silvestres, especias dulces y flores recién cortadas, con claras notas frutales.

Colore

Color

Rojo rubí muy oscuro.

Gusto

Sabor

Con taninos suaves y un agradable final especiado.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con platos con carne y quesos semicurados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo

Productor
La Spinetta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 100
La cantina Spinetta fue fundada por la familia Rivetti, emigrantes argentinos que llegaron a Italia con el sueño de producir sus propios vinos. El nombre de la bodega deriva del lugar donde se asentó la familia, en la Spinetta (cima de la colina) en Castagnole Lanze, la zona de producción del Moscato d'Asti, un vino ligero y fresco para disfrutar con los postres. Y fue precisamente al darse cuenta del potencial de este vino cuando la familia Rivetti comenzó a producir el Moscato Biancospino y el Bricco Quaglia. El deseo de crecimiento de la Cantina Spinetta se manifestó en la producción de un vino tinto, Barbera Cà di Pian, al que siguieron otros como Barbera Cà di Pian, y Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina hasta 2000 la producción del conocido Barolo. Los La Spinetta vinos son el resultado de un intenso estudio del terruño, con preferencia por las variedades autóctonas y una trayectoria que ve su mayor trabajo en el viñedo, ya que para conseguir grandes resultados la mayor parte del trabajo debe dedicarse a la viña y el resto al refinamiento en la bodega. Los vinos de La Spinetta presentados en Xtrawine se caracterizan por su sabor equilibrado con botellas que han recibido importantes premios de: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli y AIS. Xtrawine ofrece botellas de las mejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas con varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. . Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
La Spinetta

Nombre La Spinetta Colorino di Casanova 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Colorino
País Italia
Región Toscana
Proveedor La Spinetta
Origen 50% de Casanova, Terricciola, Toscana, 50% de Sezzana, Casciana Terme, Toscana.
Clima Altitud: 250 m s.n.m. Exposición: sur.
Composición del suelo Suelo arenoso, de origen marino y rico en sedimentos oceánicos.
Sistema de cultivo En espaldera.
Cosecha A mediados de septiembre.
Fermentación 10 1 días.
Vinificación Fermentación alcohólica en fermentadores rotativos de 10 a 11 días a una temperatura controlada.
Crianza Fermentación maloláctica en madera en barricas de roble francés de 600 litros de tostado medio durante 24 meses, trasvase a acero durante 10 meses antes del embotellado, 6 meses en botella. Sin filtración ni clarificación.
Acidez total 6.0 gr/L
PH 3.5
Alérgenos Contiene sulfitos