Descripción
Un Barolo complejo y majestuoso, con un perfil aromático que va desde notas de pétalos de rosa a ciruela y cereza negra, pasando por trufa blanca y sotobosque. La estructura tánica es sólida y armoniosa, con un final pleno e imponente.
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
2 horas

Maridajes
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 100


Name | La Spinetta Barolo Campe 2008 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2008 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | La Spinetta |
Origin | Campè, Grinzane Cavour |
Climate | Exposición: sur. ALtitud: 280 metros sobre el nivel del mar. |
Soil composition | Calcáreo |
Cultivation system | Guyot |
Yield per hectare | 2.500 botellas |
Harvest | De principios a mediados de octubre. |
Fermentation temperature | Temperatura constante |
Fermentation | La maceración y fermentación dura 7-8 días en fermentadores horizontales con control de temperatura. |
Production technique | La fermentación maloláctica tiene lugar en madera. |
Aging | Totalmente en barricas francesas nuevas de tostado medio durante 24 meses |
Year production | 10000 botellas |
Allergens | Contains sulphites |