Barbaresco Bordini 2022

Descripción

Barbaresco tinto orgánico tranquilo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por La Spinetta. 100 % Nebbiolo, botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Barbaresco que encarna la pasión y la dedicación de la familia Rivetti, que lleva generaciones elaborando excelentes vinos en el Piamonte. Maceración y fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada durante aproximadamente 14 días. Crianza en barricas de roble francés de segundo paso durante 16 meses, seguidos de 6 meses en botella. Notas de grosella roja, melocotón en almíbar y nuez moscada. Color rojo rubí pálido. Extraordinario equilibrio entre frescura y estructura, con notas de pequeños frutos rojos, jengibre e hinojo silvestre. Final amplio y persistente.

Detalles

Perfume

Toques de grosellas, melocotón en almíbar y nuez moscada.

Color

Rojo rubí poco intenso.

Sabor

Extraordinario equilibrio entre frescura y estructura, con notas de pequeños frutos rojos, jengibre e hinojo silvestre. El final es amplio y persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

La Spinetta

De esta bodega

• Año de inicio: 1977
• Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
• Botellas producidas: 500.000
• Hectáreas: 100

La cantina Spinetta fue fundada por la familia Rivetti, emigrantes argentinos que llegaron a Italia con el sueño de producir sus propios vinos. El nombre de la bodega deriva del lugar donde se asentó la familia, en la Spinetta (cima de la colina) en Castagnole Lanze, la zona de producción del Moscato d'Asti, un vino ligero y fresco para disfrutar con los postres. Y fue precisamente al darse cuenta del potencial de este vino cuando la familia Rivetti comenzó a producir el Moscato Biancospino y el Bricco Quaglia. El deseo de crecimiento de la Cantina Spinetta se manifestó en la producción de un vino tinto, Barbera Cà di Pian, al que siguieron otros como Barbera Cà di Pian, y Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina hasta 2000 la producción del conocido Barolo. Los La Spinetta vinos son el resultado de un intenso estudio del terruño, con preferencia por las variedades autóctonas y una trayectoria que ve su mayor trabajo en el viñedo, ya que para conseguir grandes resultados la mayor parte del trabajo debe dedicarse a la viña y el resto al refinamiento en la bodega. Los vinos de La Spinetta presentados en Xtrawine se caracterizan por su sabor equilibrado con botellas que han recibido importantes premios de: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli y AIS. Xtrawine ofrece botellas de las mejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas con varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. . Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	La Spinetta Barbaresco Bordini 2022
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Barbaresco DOCG
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	La Spinetta
Vinificación	Maceración y fermentación alcohólica en depósitos a una temperatura controlada durante unos 14 días.
Crianza	Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, segundo paso, con posterior crianza durante 16 meses. Maduración en botella durante unos 6 meses.
Acidez total	4.7 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos