La Scolca Gavi Il Valentino 2023

Descripción

Este Gavi recibe su nombre en honor del famoso General del Reino de Saboya, Valentino Sartore, que vivió unos años en nuestras tierras. La fragancia de los aromas, la intensidad del sabor junto con la ligereza se prestan a una amplia difusión en todas las mesas; es adecuado para un consumo joven e informal, manteniendo la calidad tradicional e indiscutible garantizada por nuestra bodega.

Detalles

Perfume

Típico, fino, agradablemente fresco.

Color

Amarillo pajizo claro.

Sabor

Delicado, seco, bien formado, con cuerpo, persistente.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Productor

Productor

La Scolca

De esta bodega

• Año de inicio: 1919
• Enólogo: Giorgio Soldati
• Botellas producidas: 810.000
• Hectáreas: 50

La Scolca fue comprada entre 1917 y 1919 por el bisabuelo del dueño que controla hoy en día la propiedad junto con su hija.

El nombre de la parcela procede de un antiguo topónimo que quiere decir "mirar lejos"; de hecho, la finca había sido un lugar de vigía. Cuando se compró, la finca estaba rodeada de bosques y campos de trigo. A comienzos del siglo XX se empezaron a plantar viñedos de la variedad Cortese en un territorio totalmente dedicado al cultivo de viñedos de uva tinta. En poco tiempo la producción vinícola se conviertió en el negocio principal. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	La Scolca Gavi Il Valentino 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Cortese di Gavi DOCG
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	100% Cortese
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	La Scolca
Origen	High Hill - Rovereto Superiore di Gavi (AL)
Rendimiento por hectárea	Alrededor de 85 quintales/ha dependiendo de la añada.
Vinificación	Tradicional, con control de temperatura.
Alérgenos	Contiene sulfitos