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La Montina

Franciacorta Extra Brut

Blanco extra brut

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Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Crianza En botella al menos 24 meses en contacto con levaduras.
Nombre del Producto Franciacorta Extra Brut
Color Amarillo leve con reflejos verdosos.
Perfume En nariz es amplio con aromas típicos de flores de cítricos y fruta fresca.
Sabor En paladar es seco, inmediato y fresco. Con una buena sapidez y mineralidad.
Maridajes Ideal como aperitivo con ostras, gambas, tempura y queso parmesán.
Región Lombardía
País Italia
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Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino.

Profumo

Perfume

En nariz es amplio con aromas típicos de flores de cítricos y fruta fresca.

Colore

Color

Amarillo leve con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

En paladar es seco, inmediato y fresco. Con una buena sapidez y mineralidad.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal como aperitivo con ostras, gambas, tempura y queso parmesán.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Pescado blanco
Fritura de pescado

Productor
La Montina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1987
  • Enólogo: Rocco Marino
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 70
La bodega Montina fue fundada en abril de 1987 por Vittorio, Gian Carlo y Alberto Bozza, tres hermanos que, desde muy jóvenes y hasta la actualidad, han cultivado su pasión por la tierra y sus tradiciones del campo y la enología. Su padre Fioravante Antonio (conocido como Fiore), cuyas manos estaban teñidas del color típico de los viticultores, trabajaba las viñas y producía vino tinto. Su madre Vittoria Gaia (conocida como Gina) regentaba su propia Osteria en el corazón de Monticelli Brusati, el pueblo natal de la familia. Hoy en día, los valores de la familia Bozza son custodiados también por sus nietos Michele, Daniele y Anna, que los interpretan con respeto y sensibilidad ante los retos de los tiempos modernos. Leer más

Nombre La Montina Franciacorta Extra Brut
Tipo Blanco extra brut
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor La Montina
Composición del suelo Terrenos de origen morrénico reciente y suelos poco profundos.
Rendimiento por hectárea 9.000 kg
Cosecha Recolección manual de las uvas y selección de los primeros lotes obtenidos del estrujado.
Crianza En botella al menos 24 meses en contacto con levaduras.
Azúcar residual 4.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos