La Fiorita
La Fiorita Brunello di Montalcino 2019
Otros años:
2017| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 24 meses en madera de roble francés de 500 litros (30% barricas nuevas) y 6 meses en acero antes de ser embotellado. |
| Otros años | 2017 |
Premios
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2019
93/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2019
95/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1992
- Enólogo: Roberto Cipresso
- Botellas producidas: 55.000
- Hectáreas: 9
La Fiorita incluye 9 hectáreas con cuatro zonas diferentes de producción denominadas La Fiorita, Pian Bossolino, Giardinello y Poggio al Sole. Cada una difiere por identidad.
Las diferencias de los suelos, de altitud y de exposición ofrecen la posibilidad de vendimiar en épocas diferentes seleccionando para cada viña el momento más adecuado y permitiendo vinificaciones separadas para llegar al momento del ensamblaje y poder elegir de manera más precisa y consciente.
En 2011 con la llegada de Natalie Oliveros, la empresa se orientó hacia un aviticultura orgánica que obtuvo la certificación en 2019. Junto con su socio Louis Camilleri, Natalie opta por ampliar su empresa y compra otros viñedos. En 2018 empezaron las obras para la construcción de una nueva bodega de vinificación y de refinamiento que se sitúa en el lugar originario de La Fiorita.
Esta bodega, de dos plantas, se completó a tiempo para la vendimia de 2019 y hoy en día fortalece los cimientos para el futuro entusiasmante de La Fiorita y las nuevas generaciones. Leer más
| Nombre | La Fiorita Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | La Fiorita |
| Origen | Castelnuovo dell’Abate en Montalcino (provincia de Siena) |
| Clima | Altitud: 150 metros s.n.m. (Poggio al Sole); 350 metros s.n.m. (Pian Bossolino). Exposición: sur (Poggio al Sole); sureste (Pian Bossolino). |
| Composición del suelo | Toba-arcilla (Poggio al Sole); esquisto arcilloso (Pian Bossolino). |
| Sistema de cultivo | Cordón Royat. |
| Plantas por hectárea | 7.000 |
| Cosecha | Del 28 agosto al 17 de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | Máx. 25 °C |
| Fermentación | 17 días. |
| Vinificación | Drante la maceración: remontados y delestages repetidos. |
| Crianza | 24 meses en madera de roble francés de 500 litros (30% barricas nuevas) y 6 meses en acero antes de ser embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |