Braccesca Syrah Bramasole 2021

Descripción

Un tinto tranquilo de la Toscana, elaborado por La Braccesca (Antinori), 14,5 % de alcohol por volumen, 100 % Syrah. Un vino con DOC Cortona que expresa la excelencia del Syrah en el terroir ideal de Cortona. Marchesi Antinori comenzó a invertir en esta zona —una de las más nuevas y prometedoras de la Toscana y de toda Italia— a principios de la década de 1990. En nariz es intenso, con notas de vainilla y cacao que maridan a la perfección con la fruta madura. De color rojo intenso, con reflejos violáceos. Es un vino equilibrado y elegante, con notas de frutos rojos y ciruela blanca. El final es persistente y suave.

Detalles

Perfume

En nariz es intenso, con notas de vainilla y cacao que combinan bien con la fruta madura.

Color

Rojo intenso, con matices violáceos

Sabor

Vino equilibrado y elegante con notas de fruta roja y ciruela blanca. El final es persistente y suave.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

La Braccesca (Antinori)

De esta bodega

• Año de inicio: 1990
• Enólogo: Fabrizio Balzi
• Botellas producidas: 429.800
• Hectáreas: 340

Marchesi Antinori comenzó a invertir en esta zona -una de las más nuevas y prometedoras de la Toscana y de toda Italia- a principios de la década de 1990. En aquella época, Nobile di Montepulciano acababa de inaugurar su segundo Renacimiento. Pero los vinos de Montepulciano ya eran famosos entonces y mucho antes. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	La Braccesca Syrah Bramasole 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Cortona DOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Syrah
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	La Braccesca (Antinori)
Origen	La finca La Braccesca, con una superficie total de 379 hectáreas, se compone de dos cuerpos separados: el núcleo histórico de la finca se encuentra en la zona de Montepulciano, con 86 hectáreas plantadas de viñedo en las mejores subzonas para la producción de Nobile di Montepulciano; el otro, con 151 hectáreas de viñedo, está situado a los pies de las colinas que rodean Cortona.
Rendimiento por hectárea	Una vez que las uvas syrah de los viñedos de La Braccesca alcanzaron el grado de madurez adecuado, obtenido mediante intervenciones agronómicas puntuales y específicas, incluido el aclareo de los racimos sobrantes, se procedió a la vendimia y posterior despalillado y estrujado de las uvas.
Cosecha	Un otoño lluvioso y un invierno con temperaturas medias más bien bajas y nevadas provocaron un retraso en la recuperación vegetativa de 12 a 15 días con respecto al año pasado. Como para compensar este retraso, las ventajosas condiciones climáticas de los meses de primavera favorecieron el desarrollo de la vid, registrándose finalmente un adelanto de 10 días.
Temperatura de fermentación	Temperaturas no superiores a 30°C para mantener las notas afrutadas típicas de la variedad
Fermentación	alcohólica en cubas de acero durante 20 días
Técnica de elaboración	Fermentación alcohólica en cubas de acero durante 20 días, a temperaturas no superiores a 30°C, con el fin de mantener las notas afrutadas típicas de la variedad. El vino así obtenido se introdujo en barricas nuevas de roble francés (Alliers y Tronçais) y en una pequeña cantidad de roble americano, donde tuvo lugar la fermentación maloláctica.
Crianza	Tras un periodo de maduración de 14 meses en barricas nuevas francesas (Alliers y Tronçais), y una pequeña parte en roble americano, el vino se embotelló en junio de 2007, donde se sometió a un nuevo periodo de crianza hasta su despacho al consumo
Alérgenos	Contiene sulfitos