La Braccesca (Antinori)
La Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2021
| Denominación | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| Crianza | La maceración continuó durante otros 20 días, al final de los cuales el vino se transfirió a toneles de 500 litros para la fermentación maloláctica y luego la maduración en madera, que duró aproximadamente 12 meses. Al embotellado le siguieron 20 meses de crianza en botella. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2021 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | Aroma con notas de cuero y tabaco, combinadas con toques de fruta roja madura y quina. |
| Sabor | En paladar es sápido y envolvente, con taninos dulces y sedosos. El final es largo y persistente. |
| Maridajes | Con todo tipo de carne y queso, pollo, huevos, pasta con salsa. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1990
- Enólogo: Fabrizio Balzi
- Botellas producidas: 429.800
- Hectáreas: 340
| Nombre | La Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | La Braccesca (Antinori) |
| Origen | Este vino procede de un viñedo de 15 hectáreas situado en Santa Pia, uno de los lugares más reconocidos para la producción de Vino Nobile di Montepulciano |
| Cosecha | Recolección manual a mediados de octubre. |
| Vinificación | Tras el despalillado y la trituración suave de las bayas, el mosto se introdujo en depósitos de acero inoxidable donde se realizó la fermentación alcohólica a temperatura controlada para preservar los aromas característicos del Sangiovese. |
| Crianza | La maceración continuó durante otros 20 días, al final de los cuales el vino se transfirió a toneles de 500 litros para la fermentación maloláctica y luego la maduración en madera, que duró aproximadamente 12 meses. Al embotellado le siguieron 20 meses de crianza en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |