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La Braccesca (Antinori) Toscana

La Braccesca (Antinori)

La Braccesca Bramasole 2021

Tinto tranquilo

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La Braccesca (Antinori) Toscana
€46,00
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Denomination Cortona DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Syrah
Aging El vino se trasvasó a barricas de roble francés donde tuvo lugar la fermentación maloláctica en madera de segundo paso, seguida de una crianza de unos 12 meses tanto en madera nueva como de segundo paso.
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Perfume

Perfume

En nariz es fresco y complejo: notas de cereza, mora y ciruela se combinan con notas de pimienta y regaliz, acompañadas de sensaciones de vainilla y violeta.

Color

Color

Rojo oscuro con matices violáceos.

Taste

Sabor

En boca es elegante, envolvente, caracterizado por taninos suaves y compactos. Postgusto largo y especiado, caracterizado por notas de vainilla.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
La Braccesca (Antinori)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1990
  • Enólogo: Fabrizio Balzi
  • Botellas producidas: 429.800
  • Hectáreas: 340
Marchesi Antinori comenzó a invertir en esta zona -una de las más nuevas y prometedoras de la Toscana y de toda Italia- a principios de la década de 1990. En aquella época, Nobile di Montepulciano acababa de inaugurar su segundo Renacimiento. Pero los vinos de Montepulciano ya eran famosos entonces y mucho antes. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
La Braccesca (Antinori)

Filete de chianina con setas porcini, pimienta y hierbas aromáticas

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Name La Braccesca Bramasole 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Cortona DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Syrah
Country Italia
Region Toscana
Vendor La Braccesca (Antinori)
Harvest A su llegada a la bodega, las uvas se despalillan y se estrujan suavemente.
Wine making El mosto se trasvasó a depósitos de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28 °C. La maceración duró unos 15 días y se realizó con suaves intervenciones mecánicas destinadas a extraer el componente aromático y los taninos dulces y no astringentes.
Aging El vino se trasvasó a barricas de roble francés donde tuvo lugar la fermentación maloláctica en madera de segundo paso, seguida de una crianza de unos 12 meses tanto en madera nueva como de segundo paso.
Allergens Contains sulphites