Pinot Nero 2024

Descripción

Vino tinto tranquilo de Trentino-Alto Adigio, 13,5 % vol., elaborado por Cantina Kurtatsch. 100 % Pinot Noir, cosecha 2024. Un Pinot Noir nacido de la pasión de 190 familias que han cultivado la vid con amor y respeto por la tierra durante generaciones. Altitud: 400-650 m sobre el nivel del mar. Exposición: Sur, Oeste. Suelo arenoso y arcilloso de color marrón rojizo con minerales arcillosos y óxidos. Breve maceración en frío, fermentación en acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica y crianza en depósitos de hormigón. Desarrolla delicadas notas frutales de cereza, ciruela, grosella roja y frutos rojos, realzadas por aromas especiados. En boca, es fresco, con cuerpo elegante y taninos jugosos.

Detalles

Perfume

Desarrolla su delicada fruta de cereza, ciruela, grosella y bayas, subrayada por aromas especiados.

Sabor

Fresco en boca, con cuerpo elegante y tanino jugoso.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Cantina Kurtatsch

De esta bodega

• Año de inicio: 1900
• Enólogo: Erwin Carli
• Botellas producidas: 1.600.000
• Hectáreas: 190

Como una de las cooperativas vitivinícolas más antiguas de la región, podemos mirar atrás a una larga tradición. El aprecio por nuestro terruño único, la artesanía y la valiosa experiencia en el viñedo se han transmitido de generación en generación. 190 familias forman un sólido equipo, que siempre permanece unido: familiar y con los pies en la tierra. Los grandes vinos nacen en el viñedo. Por eso los protagonistas aquí son nuestros miembros que trabajan en los viñedos. En los viñedos siempre ha existido un vínculo entre el viticultor y la vid. Este inestimable conocimiento, combinado con la pequeña estructura de nuestra bodega, ofrece las mejores condiciones para producir vinos de terruño únicos y característicos. Gracias a las 190 pequeñas empresas familiares que gestionan 190 hectáreas de viñedos, se pueden seleccionar de forma óptima las mejores uvas. Junto con nuestros 190 socios, apostamos por un método de producción natural en un amplio programa de sostenibilidad. El objetivo: sostenibilidad en todos los ámbitos, desde el trabajo en el viñedo hasta el producto final. A lo largo del año, estamos en contacto permanente con nuestros miembros, ofreciéndoles asesoramiento y apoyo. La sostenibilidad también es una prioridad en nuestra bodega: la formación continua y la optimización garantizan una producción sostenible. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Kurtatsch Pinot Nero 2024
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Cantina Kurtatsch
Clima	Altitud: 400-650 m.s.n.m. Exposición: Sur, Oeste.
Composición del suelo	Suelo arcilloso arenoso, de color pardo rojizo, con minerales arcillosos y óxidos.
Vinificación	Maceración corta en frío, fermentación en acero inoxidable.
Crianza	Fermentación maloláctica posterior y crianza en cubas de cemento.
Acidez total	5.3 gr/L
Azúcar residual	1.8 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos