Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1955
| Nombre | Kriter Rosè |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Kriter |
| Vinificación | Las uvas se prensan y vinifican con una maceración rápida de unas 2 horas, lo que da lugar al vino rosado de base (rosé saigne). A continuación, el vino base se mezcla en la bodega de Beaune, se le añade un jarabe de azúcar y levaduras naturales. Todo se coloca en depósitos de acero inoxidable y se deja reposar durante 2 meses (proceso Charmat corto). Enfriamiento, ajuste del nivel de azúcar (dosificación final total de 13 g/l), centrifugado y filtración isobárica. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

