• Kellerei Bozen Mumelter Cabernet Riserva 2021
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Kellerei Bozen Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Kellerei Bozen

Kellerei Bozen Mumelter Cabernet Riserva 2021

Tinto tranquilo

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Kellerei Bozen Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Aging Aproximadamente un año en barricas francesas y grandes toneles.
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Descripción

El Cabernet Mumelter es un Reserva típico y combina todas las características del Cabernet Sauvignon y del Cabernet Franc. Es un vino elegante y armonioso, con gran carácter y notas de fruta y especias.

Premios

  • 2021

    95

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Perfume

Perfume

Grosellas negras afrutadas, moras y arándanos; especias pimienta negra.

Color

Color

Rojo rubí oscuro con reflejos violáceos.

Taste

Sabor

Armónico, intenso y elegante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Kellerei Bozen
De esta bodega
  • Año de inicio: 2001
  • Enólogo: Stephan Filippi
  • Botellas producidas: 3.000.000
  • Hectáreas: 340
Una bodega con los más altos estándares de calidad, con una historia que se remonta a 1908 y un entorno especialmente motivado, respaldada por nada menos que trescientas cincuenta hectáreas de viñedo, entre 250 y 700 metros sobre el nivel del mar, donde prospera una larga serie de variedades.

El alto contenido mineral de los suelos y las viñas viejas que han logrado un equilibrio óptimo de crecimiento, trabajadas con bajos rendimientos por cepa, son los requisitos previos que garantizan a los vinos de la finca su proverbial bondad y medida, pero también longevidad para quienes sepan esperarlos algún tiempo en sus bodegas. El Cabernet Mumelter Riserva 2016 ofrece las emociones más intensas, pero el Lagrein Taber Riserva 2016 le sigue de cerca. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Kellerei Bozen

Carnes rojas asadas o a la parrilla, caza y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Kellerei Bozen Mumelter Cabernet Riserva 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Kellerei Bozen
Origin Laderas alrededor de Bolzano
Climate Altitud: 330 m. s.n.m.
Soil composition Suelos porfíricos.
Harvest De mediados a finales de octubre
Wine making Fermentación en barriles de madera
Aging Aproximadamente un año en barricas francesas y grandes toneles.
Residual sugar 2.2 gr/L
Allergens Contains sulphites