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Kellerei Bozen Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Kellerei Bozen

Kellerei Bozen Mock Sauvignon 2024

Blanco tranquilo

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Kellerei Bozen Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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12 botellas

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6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Alto Adige DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Sauvignon
Crianza En depósitos de acero para mantener la frescura del vino.
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Descripción

Este vino representa la unión perfecta entre variedad de uva, terruño y microclima. El enólogo selecciona cuidadosamente las mejores uvas y variedades que mejor se adaptan a los suelos, dando lugar a vinos típicos de gran carácter y complejidad. El Sauvignon Mock combina notas cítricas y florales con una mineralidad decisiva y una estructura notable.

Detalles

Profumo

Perfume

Hojas de tomate y ortigas, pimiento verde, menta, notas afrutadas de melocotón amarillo y pomelo rosa, acacia y saúco. Al envejecer, desarrolla interesantes notas minerales y toques de pedernal.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Paladar afrutado con acidez delicada y equilibrada, buena estructura y retrogusto persistente.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Excelente como aperitivo, con espárragos, platos de pescado, platos ligeros o vegetarianos. Ideal para cocina a base de hierbas* Los datos analíticos pueden variar ligeramente en función de la añada.

Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
Kellerei Bozen
De esta bodega
  • Año de inicio: 2001
  • Enólogo: Stephan Filippi
  • Botellas producidas: 3.000.000
  • Hectáreas: 350
Una bodega con los más altos estándares de calidad, con una historia que se remonta a 1908 y un entorno especialmente motivado, respaldada por nada menos que trescientas cincuenta hectáreas de viñedo, entre 250 y 700 metros sobre el nivel del mar, donde prospera una larga serie de variedades.

El alto contenido mineral de los suelos y las viñas viejas que han logrado un equilibrio óptimo de crecimiento, trabajadas con bajos rendimientos por cepa, son los requisitos previos que garantizan a los vinos de la finca su proverbial bondad y medida, pero también longevidad para quienes sepan esperarlos algún tiempo en sus bodegas. El Cabernet Mumelter Riserva 2016 ofrece las emociones más intensas, pero el Lagrein Taber Riserva 2016 le sigue de cerca. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Kellerei Bozen

Nombre Kellerei Bozen Mock Sauvignon 2024
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Kellerei Bozen
Origen Alrededores de Bolzano
Clima Fuertes fluctuaciones de temperatura durante la noche. Altitud. 500 m. s.n.m.
Composición del suelo Pendientes pronunciadas.
Cosecha Septiembre
Vinificación Prensado suave de uvas seleccionadas, fermentación a temperatura controlada.
Crianza En depósitos de acero para mantener la frescura del vino.
Azúcar residual 2.1 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos