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Joseph Drouhin

Pouilly Fuissé 2022

Blanco tranquilo

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Denominación AOC Pouilly-Fuissé
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza 6-8 meses en parte en cubas de acero y en parte en barricas de roble)
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Descripción

Un vino blanco tranquilo de Pouilly-Fuissé, una reconocida denominación de origen de Borgoña, con 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Joseph Drouhin. 100 % Chardonnay, cosecha 2022. Un vino que encarna la elegancia y la finura del Chardonnay borgoñón, con una vinificación que respeta la tradición y el terroir. Prensado lento y suave, sin levaduras ni enzimas artificiales, para preservar la pureza de la fruta. Crianza de 6 a 8 meses, parte en depósitos de acero y parte en barricas de roble. Color amarillo dorado con reflejos verdosos. Aromas florales y afrutados en nariz, con notas de almendra y uvas maduras. Un vino refrescante y etéreo con un final largo y persistente. Perfecto para acompañar pescados, mariscos y aves.

Premios

  • 2022

    91

    /100

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas florales y afrutados dominados por notas de almendra y uva madura.

Colore

Color

Amarillo dorado con algunos reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Vino etéreo y refrescante. Postgusto largo y refrescante.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Joseph Drouhin
De esta bodega
  • Año de inicio: 1880
  • Hectáreas: 73
Joseph Drouhin fue un joven audaz y emprendedor procedente de la región de Chablis. En 1880, a la edad de 22 años, se instaló en Beaune y fundó su propia bodega. Su objetivo era ofrecer vinos de gran calidad que llevaran su nombre. Le sucedió su hijo Maurice y comenzó a establecer un domaine y a comprar tierras con algunas denominaciones excepcionales como Clos des Mouches y Clos de Vougeot. Robert Drouhin dio al domaine su tamaño actual, compró muchos viñedos, especialmente en Chablis, donde supo reconocer el verdadero potencial del suelo. Philippe, Véronique, Laurent y Frédéric son los cuatro hijos de Robert y Françoise Drouhin. Ellos defienden los valores del dominio en su búsqueda constante de la calidad, para el placer de todos aquellos que aprecian la elegancia natural de Borgoña. Joseph Drouhin ha adoptado el enfoque orgánico y biodinámico. Sólo se utilizan productos naturales en los viñedos, mostrando el máximo respeto por la tierra, la vid y el medio ambiente. Leer más

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano

Nombre Joseph Drouhin Pouilly Fuisse 2022
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Pouilly-Fuissé AOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Joseph Drouhin
Origen Beaune (France)
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 8500
Vinificación Prensado lento y suave. No se utilizan levaduras ni enzimas artificiales.
Crianza 6-8 meses en parte en cubas de acero y en parte en barricas de roble)
Alérgenos Contiene sulfitos