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Joseph Drouhin Borgoña Clos de la Roche

Joseph Drouhin

Clos de la Roche Grand Cru 2017

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Joseph Drouhin Borgoña Clos de la Roche
€262,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimos 1 productos disponibles
Denominación AOC Clos de la Roche Grand Cru
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza 14-18 meses en barrica (20% roble nuevo).
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Descripción

Tinto tranquilo de Borgoña, Clos de la Roche Grand Cru, 13 % de alcohol por volumen, 100 % Pinot Noir, cosecha 2017, elaborado por Joseph Drouhin. Un vino complejo que recuerda a cerezas negras, con notas de almizcle y cigarro. Un Grand Cru que expresa la excelencia del terroir borgoñón, con taninos aterciopelados y un final largo, con sabores especiados y de fruta confitada.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Complejo y evocador de cerezas ácidas, con notas de almizcle y puro.

Colore

Color

Hermoso rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Taninos aterciopelados con un largo postgusto. Sabor a especias y fruta confitada.

Servir a:

18 - 20 °C

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Joseph Drouhin
De esta bodega
  • Año de inicio: 1880
  • Hectáreas: 73
Joseph Drouhin fue un joven audaz y emprendedor procedente de la región de Chablis. En 1880, a la edad de 22 años, se instaló en Beaune y fundó su propia bodega. Su objetivo era ofrecer vinos de gran calidad que llevaran su nombre. Le sucedió su hijo Maurice y comenzó a establecer un domaine y a comprar tierras con algunas denominaciones excepcionales como Clos des Mouches y Clos de Vougeot. Robert Drouhin dio al domaine su tamaño actual, compró muchos viñedos, especialmente en Chablis, donde supo reconocer el verdadero potencial del suelo. Philippe, Véronique, Laurent y Frédéric son los cuatro hijos de Robert y Françoise Drouhin. Ellos defienden los valores del dominio en su búsqueda constante de la calidad, para el placer de todos aquellos que aprecian la elegancia natural de Borgoña. Joseph Drouhin ha adoptado el enfoque orgánico y biodinámico. Sólo se utilizan productos naturales en los viñedos, mostrando el máximo respeto por la tierra, la vid y el medio ambiente. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Joseph Drouhin

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Clos de la Roche AOC
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Joseph Drouhin
Historia Los estratos geológicos del Borgona son ricos en afloramientos de tiza blanca, que a veces puede verse en la superficie. Este es quizás el origen del nombre del vino, o "roche" indica un domen druídico de la época celta.
Origen Beaune (Francia)
Composición del suelo Suelo rocoso, con afloramientos de tiza blanca.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 35 h/Ha
Vinificación Maceración y vinificación de 2-3 semanas con levaduras indígenas.
Crianza 14 8 meses en barrica (20% roble nuevo).
Alérgenos Contiene sulfitos