J-M Seleque Champagne
JM Seleque Coteaux Champenois Pierry Rouge Les Gouttes d'Or 1er Cru 2022
Precio habitual
€94,00
Disponibilidad inmediata
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| Denomination | Coteaux Champenoise AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Champaña (Francia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Aged in 228 liter new oak barrels for 22 months. Bottled in July 2024 without filtration or fining. |
Descripción
An iconic place in our village, Les Gouttes d’Or lies on a complex soil at the bottom of the hill between ocher clay with flint and Campanian chalk. A typical geological complex of Pierry.
Detalles
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Cerdo
Productor
J-M Seleque Champagne
De esta bodega
- Año de inicio: 1965
La historia de la Casa Sélèque comenzó en 1965, cuando Henri Sélèque plantó sus primeras viñas junto con su suegro, Jean Bagnost (entonces presidente de la cooperativa vinícola de Pierry). Rápidamente apasionado por la viña, el hijo de Henri y Françoise, Richard, estudió enología y comenzó a producir Champagne cuando se incorporó a la propiedad en 1974. Aportó equipos modernos para el cultivo de la vid y la vinificación: un tractor zanjador, una nueva prensa, cubas, etc. La propiedad creció rápidamente y en los años 90 la producción alcanzó las 50.000 botellas. 1995 quedará en nuestra memoria como el año en que perdimos a Henri... Ese mismo año se creó en su honor el ensamblaje "Comédie", con su retrato en el tapón metálico. Le siguió Françoise en 2011. La tercera generación llegó en 2008: Jean-Marc se incorporó a la propiedad tras estudiar enología y viajar al extranjero. Aportó nueva vida y un enfoque muy personal a la creación de Champagne.
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Champaña
| Name | JM Seleque Coteaux Champenois Pierry Rouge Les Gouttes d'Or 1er Cru 2022 |
|---|---|
| Type | Tinto espumoso método champenoise extra brut |
| Denomination | Coteaux Champenoise AOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Champaña |
| Vendor | J-M Seleque Champagne |
| Climate | Exposition: South-west with a 10% slope at the bottom of the hill. |
| Soil composition | Orange clay from the Cuisien with strong presence of flint and limestone. subsoil:Superficial Campanian chalk at 50 cm depth. |
| Harvest | 15% whole cluster and 85% destemmed. |
| Wine making | Vinification with low interventions for 2 weeks. |
| Aging | Aged in 228 liter new oak barrels for 22 months. Bottled in July 2024 without filtration or fining. |
| Allergens | Contains sulphites |