Jean Fournier
Jean Fournier Aloxe Corton 2023
Precio habitual
€73,00
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| Denomination | Aloxe-corton AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Area | Borgoña (Francia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Aged in 600 and 228 litre barrels (approximately 25% new wood) for 12 months. The wines are then blended, filled again and aged for 6 months in demi-muids. |
Premios
-
2023
91/100
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Detalles
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Jean Fournier
De esta bodega
La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII, con escritos que se remontan al reinado de Luis XIII y que ya atestiguan la presencia de un Fournier en el pueblo. Fue mucho más tarde, en 1962, cuando Jean Fournier se estableció como viticultor en su pueblo natal. Hoy, su hijo Laurent está al frente de una propiedad de 22,5 hectáreas de viñedos en la Côte de Nuits y la Côte de Beaune.
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| Name | Jean Fournier Aloxe Corton 2023 |
|---|---|
| Type | Tinto ecológico tranquilo |
| Denomination | Aloxe-corton AOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Borgoña |
| Vendor | Jean Fournier |
| Harvest | Hand-picked in small 15 kg crates, with strict sorting in the winery. |
| Wine making | Vatting with 50% whole grapes, moderate punching down and pumping over. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts. |
| Aging | Aged in 600 and 228 litre barrels (approximately 25% new wood) for 12 months. The wines are then blended, filled again and aged for 6 months in demi-muids. |
| Allergens | Contains sulphites |