Jean Fournier
Aloxe Corton 2023
Precio habitual
€73,00
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| Denominación | Aloxe-corton AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Maduración en barricas de 600 y 228 litros (aprox. 25% de madera nueva) durante 12 meses. A continuación, los vinos se mezclan, se rellenan y envejecen durante 6 meses en demi-muid. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Aloxe Corton 2023 |
| Región | Borgoña |
| País | Francia |
Premios
-
2023
91/100
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Maridajes
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Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Jean Fournier
De esta bodega
La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII, con escritos que se remontan al reinado de Luis XIII y que ya atestiguan la presencia de un Fournier en el pueblo. Fue mucho más tarde, en 1962, cuando Jean Fournier se estableció como viticultor en su pueblo natal. Hoy, su hijo Laurent está al frente de una propiedad de 22,5 hectáreas de viñedos en la Côte de Nuits y la Côte de Beaune.
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| Nombre | Jean Fournier Aloxe Corton 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Aloxe-corton AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Jean Fournier |
| Cosecha | Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg, con rigurosa selección en bodega. |
| Vinificación | con un 50% de uvas enteras, bazuqueos y remontados moderados. Fermentación espontánea con levaduras indígenas. |
| Crianza | Maduración en barricas de 600 y 228 litros (aprox. 25% de madera nueva) durante 12 meses. A continuación, los vinos se mezclan, se rellenan y envejecen durante 6 meses en demi-muid. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |