• Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024
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Ippolito 1845 Calabria

Ippolito 1845

Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024

Tinto tranquilo

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Ippolito 1845 Calabria
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Denominación Cirò DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Calabria (Italia)
Variedades de uva 100% Gaglioppo
Crianza Cuidadosa crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
Añada 2024
Nombre del Producto Cirò Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024
Color Rojo rubí con reflejos violáceos.
Perfume Complejos matices de frutos rojos, violetas y notas especiadas.
Sabor Muestra buena estructura y notable personalidad. El alcohol se funde con los taninos suaves en un equilibrio perfecto.
Maridajes Un tinto con cuerpo, que combina bien con carnes rojas, platos de pasta bien condimentados y quesos curados.
Región Calabria
País Italia
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Descripción

La potencia y la elegancia de la Gaglioppo, variedad autóctona de Calabria, encuentran su expresión concreta en este aristocrático Cirò. Su carácter recuerda la fuerza de su tierra de origen, de la que se dice que Liber Pater, el dios itálico del vino y la vid, extraía los delicados perfumes con los que embriagaba las fiestas en su honor.

Detalles

Profumo

Perfume

Complejos matices de frutos rojos, violetas y notas especiadas.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Muestra buena estructura y notable personalidad. El alcohol se funde con los taninos suaves en un equilibrio perfecto.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Un tinto con cuerpo, que combina bien con carnes rojas, platos de pasta bien condimentados y quesos curados.

Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Productor
Ippolito 1845
De esta bodega
  • Año de inicio: 1845
  • Enólogo: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Botellas producidas: 700.000
  • Hectáreas: 100
Corría el año 1845 cuando Vincenzo Ippolito estampó sus iniciales en la casa de campo situada en el puerto deportivo de Cirò, entre viñedos, olivares y naranjos. En una agricultura muy variada, la vid empezó a desempeñar un papel importante, aunque el consumo de vino era puramente local. Con más de 160 años de historia, la bodega Ippolito representa hoy la bodega más antigua de Calabria. Situada en el centro histórico de Cirò Marina, el corazón de la viticultura calabresa, la bodega incluye una finca agrícola de más de 100 hectáreas, repartidas entre suaves colinas y soleadas llanuras cercanas al mar Jónico, situadas en la clásica zona de Cirò. La misión de la empresa ha sido siempre la recuperación y valorización de cepas autóctonas como Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese y, por último, Pecorello. Mediante la investigación constante, el uso de técnicas innovadoras y el control directo de todos los procesos de producción, buscamos en nuestros vinos elegancia, exclusividad e identidad con su territorio. Un reto fascinante afrontado en nombre de la calidad absoluta. Hoy la empresa cuenta con 14 etiquetas presentes en 4 continentes, una cifra que confirma más que ninguna otra un notable dinamismo empresarial Leer más
Área de producción: Calabria
Calabria
Ippolito 1845

Nombre Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Cirò DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Gaglioppo
País Italia
Región Calabria
Proveedor Ippolito 1845
Origen Cirò Marina (KR)
Vinificación Cuidadosa selección de las uvas en el viñedo, seguida de una larga maceración en el orujo.
Crianza Cuidadosa crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
Alérgenos Contiene sulfitos