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Ippolito 1845 Calabria Calabria IGT

Ippolito 1845

Ippolito 1845 160 Anni Calabria 2021

Tinto tranquilo

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Ippolito 1845 Calabria Calabria IGT
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Denominación Calabria IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Calabria (Italia)
Variedades de uva 100% Gaglioppo
Crianza Más de un año en roble.
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Descripción

Este tinto celebra la historia, el compromiso y la pasión. La grandeza de la uva Gaglioppo junto con el deseo de innovar continuamente han dado como resultado un vino único e increíblemente fascinante.

Detalles

Profumo

Perfume

Persuasivos aromas de sotobosque, violetas, pasas sultanas y especias dulces.

Colore

Color

Rubí profundo.

Gusto

Sabor

Un vino complejo, de gran estructura, intrigante redondez y larga amabilidad.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal con carnes estofadas, caza y quesos curados. También es delicioso después de la cena.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Ippolito 1845
De esta bodega
  • Año de inicio: 1845
  • Enólogo: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Botellas producidas: 700.000
  • Hectáreas: 100
Corría el año 1845 cuando Vincenzo Ippolito estampó sus iniciales en la casa de campo situada en el puerto deportivo de Cirò, entre viñedos, olivares y naranjos. En una agricultura muy variada, la vid empezó a desempeñar un papel importante, aunque el consumo de vino era puramente local. Con más de 160 años de historia, la bodega Ippolito representa hoy la bodega más antigua de Calabria. Situada en el centro histórico de Cirò Marina, el corazón de la viticultura calabresa, la bodega incluye una finca agrícola de más de 100 hectáreas, repartidas entre suaves colinas y soleadas llanuras cercanas al mar Jónico, situadas en la clásica zona de Cirò. La misión de la empresa ha sido siempre la recuperación y valorización de cepas autóctonas como Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese y, por último, Pecorello. Mediante la investigación constante, el uso de técnicas innovadoras y el control directo de todos los procesos de producción, buscamos en nuestros vinos elegancia, exclusividad e identidad con su territorio. Un reto fascinante afrontado en nombre de la calidad absoluta. Hoy la empresa cuenta con 14 etiquetas presentes en 4 continentes, una cifra que confirma más que ninguna otra un notable dinamismo empresarial Leer más
Área de producción: Calabria
Calabria
Ippolito 1845

Nombre Ippolito 1845 160 Anni Calabria 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Calabria IGT
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 100% Gaglioppo
País Italia
Región Calabria
Proveedor Ippolito 1845
Origen Cirò Marina (Crotone)
Vinificación Las mejores uvas de Gaglioppo, seleccionadas a mano, se dejan secar en bastidores hasta finales de noviembre, tras lo cual el orujo se macera con vino de uvas frescas. Los vinos resultantes se mezclan.
Crianza Más de un año en roble.
Alérgenos Contiene sulfitos