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Inama Véneto

Inama

Colli Berici Carminium 2021

Tinto tranquilo

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Inama Véneto
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Denominación Colli Berici DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Carmènere
Crianza En barricas (20% nuevas y 80% usadas) durante un periodo de 12 meses. Trasiego y embotellado tras ligera filtración.
Añada 2021
Nombre del Producto Colli Berici Carminium 2021
Color Rojo oscuro con ribetes azules y violetas.
Perfume Es intenso, con aromas de hierbas y especias, fruta negra.
Sabor Sabor redondo y con estructura, es refrescante y presenta un buen equilibrio y persistencia.
Maridajes Parrillada mixta, cerdo asado, embutidos y tabla de quesos. Taninos aterciopelados.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

Con la añada 2015 llega el segundo vino: "CARMINIUM Carmenere Doc Colli Berici". Representa un acercamiento más inmediato al Carmenere en su pureza, sin dejar de lado la complejidad y fineza. Las arcillas creadas por los bosques de este increíble lugar, conservadas casi en su estado salvaje, expresan un vino único.

Premios

  • 2021

    91

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Profumo

Perfume

Es intenso, con aromas de hierbas y especias, fruta negra.

Colore

Color

Rojo oscuro con ribetes azules y violetas.

Gusto

Sabor

Sabor redondo y con estructura, es refrescante y presenta un buen equilibrio y persistencia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Parrillada mixta, cerdo asado, embutidos y tabla de quesos. Taninos aterciopelados.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Inama
De esta bodega
  • Año de inicio: 1965
  • Enólogo: Alessandro Sterchele
  • Botellas producidas: 700.000
  • Hectáreas: 70
Somos una familia que lleva más de cincuenta años produciendo vino como única actividad. Ahora, en nuestra tercera generación, hemos definido claramente nuestro proyecto: elaborar vinos diferentes cuya única finalidad sea corresponder a nuestra visión del territorio, al margen de estilos y grupos de tendencias. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Inama

Nombre Inama Colli Berici Carminium 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Colli Berici DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Carmènere
País Italia
Región Véneto
Proveedor Inama
Origen San Bonifacio (Verona)
Clima Altitud: 50-250 metros s.n.m. Exposición: sur.
Composición del suelo Suelos con arcilla roja y caliza marina.
Sistema de cultivo Guyot y pérgola.
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 5.000 litros
Cosecha Recolección manual.
Vinificación Despalillado de las uvas. Maceración y fermentación durante unos 12 días en cubas verticales. Descube, prensado y trasiego a cubas de acero donde tuvo lugar la fermentación maloláctica.
Crianza En barricas (20% nuevas y 80% usadas) durante un periodo de 12 meses. Trasiego y embotellado tras ligera filtración.
Alérgenos Contiene sulfitos