Descripción
Corte específico de las Colinas Berici, única zona capaz de producir un gran Carmenere, que aquí se completa con Merlot y Raboso Veronese, variedad local reintroducida por Inama para caracterizar aún más el vino.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Alessandro Sterchele
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 70
| Nombre | Inama Carmenere Piu 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Veneto IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Carmènere, 30% Merlot, 10% Raboso Veronese |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Inama |
| Origen | Lonigo y San Germano dei Berici (VI) |
| Clima | Altitud: 50 - 250 m snm; Exposición: Sur |
| Composición del suelo | Suelo franco-arcilloso / calcáreo. |
| Sistema de cultivo | Guyot (Raboso y Carmenere) y pérgola |
| Plantas por hectárea | 3000-5000 |
| Rendimiento por hectárea | 50 Hl / ha |
| Vinificación | Despalillado de las uvas. Maceración y fermentación durante unos 12 días en depósitos verticales. Despalillado, prensado y trasiego a depósitos de acero donde tuvo lugar la fermentación maloláctica. |
| Crianza | En barricas no nuevas durante un periodo de 12 meses. Trasiego, sin colage y embotellado tras ligera filtración. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

