When We Dance Chianti 2024

Descripción

Vino tinto tranquilo de la Toscana, elaborado por Tenuta Il Palagio. Mezcla: 95 % Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Chianti que lleva consigo la historia de Sting y Trudie, quienes transformaron esta finca en una vibrante bodega y granja orgánica. Fermentación en acero inoxidable. Maceración: 2 días a 10 °C - 4-6 días a 28-30 °C. Durante la maceración: 4 remontajes abiertos al día y dos prensados de corcho al día. Crianza: 6 meses en acero inoxidable y 3 meses en botella. Aromas a cereza en nariz anuncian un paladar intenso y envolvente.

Detalles

Perfume

Aromas de cereza en nariz.

Color

Hermoso rojo rubí.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Tenuta Il Palagio

De esta bodega

• Año de inicio: 2007
• Enólogo: Riccardo Cotarella
• Botellas producidas: 120.000
• Hectáreas: 13

Il Palagio está situado sobre la pintoresca localidad toscana de Figline Valdarno. Durante más de veinte años, ha sido la residencia de verano de la creciente familia de Sting y Trudie, así como el lugar de celebración de numerosas fiestas íntimas, conciertos privados y aniversarios. La villa, sus dependencias, viñedos y olivares han sido restaurados con esmero por Sting y Trudie, transformándolos en una vibrante granja y bodega ecológica en pleno funcionamiento. En la actualidad, Trudie y Sting ofrecen este lugar realmente espectacular, absolutamente único y de gran valor histórico como escenario para vivir una experiencia única en la vida, celebrar ocasiones especiales o simplemente relajarse y disfrutar del extraordinario ambiente. "Il Palagio es como entrar en un cuadro. Y es uno de mis lugares favoritos del mundo. Espero que se enamoren de él tanto como yo" - Sting Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Il Palagio When We Dance Chianti 2024
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Chianti DOCG
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Tenuta Il Palagio
Vinificación	Fermentación en acero. Maceración: 2 días a 10 °C - 4-6 días a 28-30 °C. Durante la maceración: 4 remontados abiertos al día y estrujado con tapón dos veces al día.
Crianza	Fermentación maloláctica en acero inoxidable. Envejecimiento: 6 meses en acero inoxidable y 3 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos