Il Mosnel
Il Mosnel Franciacorta Brut Nature
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| Crianza | Las botellas apiladas permanecen al menos 24 meses en nuestras bodegas antes del "remuage". Siguen degüelle y dosificación 'Brut Nature'. Finalmente, son necesarios al menos dos meses más de envejecimiento antes de que este Franciacorta salga al mercado. |
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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89/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1836
- Enólogo: Flavio Polenghi
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 41
Emanuela Barboglio developed this wine vocation by planting the first specialised vineyards and adopting the new DOC Franciacorta appellation in 1968.
In 1976 the name 'Azienda Agricola Barzanò Barboglio' was abandoned in favour of the current 'il Mosnel', a dialectal toponym of Celtic origin meaning 'pietraia' in Italian, i.e. a heap of stones, on which the company stands.
At the helm of Il Mosnel is the fifth generation of winegrowers, Emanuela Barboglio's sons: Giulio Barzanò takes care of the technical, production and commercial side; while Lucia Barzanò is in charge of marketing, external relations and administration. The family business is supported by a highly trained staff and experienced agronomists and oenologists who constantly follow production and its evolution. Leer más
| Nombre | Il Mosnel Franciacorta Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico pas dosé |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Il Mosnel |
| Clima | Exposición: este - sureste. |
| Composición del suelo | Llanuras y ondulaciones morrénicas internas, de fertilidad media, suelo disuelto y con guijarros de profundidad media. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 8.000 |
| Cosecha | Recolección manual en cajas en la segunda quincena de agosto. |
| Vinificación | En blanco en prensa neumática con separación del 1º y 2º prensado. Tras 12 horas de decantación a 15° C, inoculación de levaduras orgánicas seleccionadas para la fermentación en parte en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada y en parte en pequeñas barricas de roble. La fermentación maloláctica y el trasiego preceden al ensamblaje de la Cuvée que, en primavera, tras añadir el licor de tiraje, se embotella y se apila para la toma de espuma. |
| Crianza | Las botellas apiladas permanecen al menos 24 meses en nuestras bodegas antes del "remuage". Siguen degüelle y dosificación 'Brut Nature'. Finalmente, son necesarios al menos dos meses más de envejecimiento antes de que este Franciacorta salga al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |