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Il Borro Toscana IGT Toscana

Il Borro

Il Borro Chardonnay 2022

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Il Borro Toscana IGT Toscana
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€270,00

6 botellas

€135,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
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Descripción

El Borro Chardonnay es testigo de la filosofía monovarietal de la bodega, el deseo de llevar una variedad de uva a su máxima expresión dándole el carácter típico de todos los grandes vinos de Borro, en los que la elegancia y el refinamiento se combinan con una gran estructura.

Premios

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2022

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Presenta aromas intensos, con notas cítricas y de frutas de pulpa amarilla que se combinan con recuerdos de flores de pittosporum y notas de matorral mediterráneo, como el romero y la salvia, junto con un matiz especiado de vainilla.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Los meses pasados sobre lías finas confieren a este vino una textura especial y una longitud inusual en el paladar.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Un vino que combina bien con quesos de media curación, carnes blancas como el conejo o platos de pescado estructurados.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Il Borro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Botellas producidas: 200.000
  • Hectáreas: 85
En el corazón de la Toscana se encuentra Il Borro, un antiguo pueblo medieval que se extiende sobre más de 1.100 hectáreas en el Valdarno di Sopra, un valle situado entre el Pratomagno y las colinas del Chianti. Desde 1993, año en que Ferruccio Ferragamo compró la finca Il Borro, el pueblo medieval ha sido objeto de una renovación masiva para realzar su valor histórico. Se prestó especial atención a la reurbanización del terreno, replantando las vides y cuidando los olivos centenarios. En la actualidad, la finca está gestionada por dos de sus hijos: Salvatore, director general, y Vittoria, encargada de proyectos especiales. Hoy es una explotación de vanguardia, totalmente ecológica y ecosostenible desde 2015, cuyo orgullo reside en sus 85 hectáreas de viñedos y 29 hectáreas de olivares. El resto se divide en 272 hectáreas de forraje y tierras de cultivo, así como 3 hectáreas reservadas a la agricultura. La autenticidad, el respeto por el medio ambiente, la cultura y la valorización de la excelencia local son los pilares de la filosofía sostenible que guía cada elección dentro de la finca. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Il Borro

Nombre Il Borro Chardonnay 2022
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Toscana
Proveedor Il Borro
Vinificación Fermentación: dos tercios en acero inoxidable, el último tercio en clayver, barricas de acacia y barricas de roble a partes iguales.
Alérgenos Contiene sulfitos