I Fabbri
Chianti Classico Riserva 2020
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese Grosso, 10% Canaiolo Nero |
| Crianza | En barricas de roble francés de 500 litros del macizo central durante 10 meses, seguido de al menos 5 meses de envejecimiento en botella. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Chianti Classico Riserva 2020 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | Amplio bouquet de buena intensidad y persistencia con notas típicas de frutos rojos combinadas con toques florales de violeta, vainilla y roble. |
| Sabor | Armonioso, con gran estructura; ligeras notas tostadas, fruta roja y roble unidos en un final agradable y persistente. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Chianti Classico Riserva DOCG tinto orgánico, 13,5 % vol., elaborado por I Fabbri. Mezcla: 90 % Sangiovese Grosso, 10 % Canaiolo Nero. Botella de 0,75 l, añada 2020. Un Chianti Classico Riserva nacido de la pasión de Susanna Grassi, quien ha continuado la tradición familiar desde 1600. Vendimia manual a partir de mediados de octubre. 14 días de maceración en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble francés de 500 litros del Macizo Central durante 10 meses, seguidos de al menos 5 meses de crianza en botella. Aroma amplio, de buena intensidad y persistencia, con notas típicas de frutos rojos combinadas con toques florales de violeta, vainilla y roble. Rojo rubí intenso. Armonioso, con gran estructura; ligeras notas tostadas, frutos rojos y roble se combinan en un final agradable y persistente.
Premios
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2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1620
- Botellas producidas: 35.000
- Hectáreas: 6
| Nombre | I Fabbri Chianti Classico Riserva 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese Grosso, 10% Canaiolo Nero |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | I Fabbri |
| Origen | Loc. Lamole - Greve in Chianti (FI) |
| Cosecha | Manual a partir de mediados de octubre. |
| Fermentación | 14 días. |
| Vinificación | 14 días de maceración en recipientes de acero inoxidable. |
| Crianza | En barricas de roble francés de 500 litros del macizo central durante 10 meses, seguido de al menos 5 meses de envejecimiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |