Mewstone Wines
Hughes & Hughes Chardonnay Lees Aged 2019
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| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.9% por volumen |
| Area | Tasmania (Australia) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Fermentación maloláctica realizada al 50%. El vino madura sobre lías durante 10 meses. |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Mewstone Wines
De esta bodega
Los hermanos Matthew y Jonathan Hughes fundaron Mewstone Vineyard a orillas del canal D'Entrecasteaux, en la pequeña aldea de Flowerpot. Creamos vinos expresivos en un único emplazamiento con un mínimo de intervención en bodega. El viñedo es un antiguo huerto de cerezos y con algunas nuevas plantaciones en 2017 se ha ampliado a un tamaño final de 3,6 hectáreas. La plantación original es principalmente Pinot Noir con pequeñas plantaciones de Chardonnay, Syrah y Riesling. Jonny es el enólogo de esta empresa familiar. Estudió enología en Nueva Zelanda antes de trabajar en Langhorne Creek (Australia Meridional), Central Otago (Nueva Zelanda), Península de Mornington (Victoria), Barolo (Italia), Hunter Valley (Nueva Gales del Sur) y Okanagan Valley (Canadá). De vuelta a Tasmania, Jonny desempeñó diversas funciones en la industria vinícola local antes de establecerse como enólogo adjunto en Moorilla, Hobart, durante siete años. Con la creación del viñedo de Mewstone, añadimos una segunda gama. Una empresa que se centra más en la elaboración del vino. Aprovechando uvas de calidad de otros viñedos locales, nuestra gama Hughes&Hughes permite a Jonathan ser más audaz con sus esfuerzos enológicos y reunir técnicas que ha encontrado en sus viajes por todo el mundo. La producción en pequeños lotes le permite poner mucho amor en estas creaciones únicas.
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Tasmania
Pescado
Crustáceos
Quesos
| Name | Hughes & Hughes Chardonnay Lees Aged 2019 |
|---|---|
| Type | Blanco tranquilo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.9% por volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Australia |
| Region | Tasmania |
| Vendor | Mewstone Wines |
| Origin | Flowerpot TAS (Australia) |
| Wine making | Fermentación y maduración en barricas (20% nuevas). |
| Aging | Fermentación maloláctica realizada al 50%. El vino madura sobre lías durante 10 meses. |
| Allergens | Contains sulphites |
