Hughes & Hughes Chardonnay Lees Aged 2019

Descripción

Vino blanco tranquilo Chardonnay envejecido en lías de Tasmania, Australia, con una graduación alcohólica del 13,9 % vol., elaborado por Mewstone Wines. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, cosecha 2019. Un vino nacido de la pasión de los hermanos Matthew y Jonathan Hughes, quienes fundaron Mewstone Vineyard a orillas del Canal D'Entrecasteaux, en el pequeño pueblo de Flowerpot. La fermentación y la maduración se realizan en barricas (20 % nuevas). La fermentación maloláctica se realiza al 50 %. El vino envejece sobre lías durante 10 meses. En nariz, se perciben aromas a manzana, pera y melón. De color amarillo pajizo. En boca, el vino es fresco, equilibrado y persistente.

Detalles

Perfume

En nariz se perciben aromas de manzana, pera y melón.

Color

Amarillo pajizo.

Sabor

En boca, el vino es fresco, equilibrado y largo.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Mewstone Wines

De esta bodega

Los hermanos Matthew y Jonathan Hughes fundaron Mewstone Vineyard a orillas del canal D'Entrecasteaux, en la pequeña aldea de Flowerpot. Creamos vinos expresivos en un único emplazamiento con un mínimo de intervención en bodega. El viñedo es un antiguo huerto de cerezos y con algunas nuevas plantaciones en 2017 se ha ampliado a un tamaño final de 3,6 hectáreas. La plantación original es principalmente Pinot Noir con pequeñas plantaciones de Chardonnay, Syrah y Riesling. Jonny es el enólogo de esta empresa familiar. Estudió enología en Nueva Zelanda antes de trabajar en Langhorne Creek (Australia Meridional), Central Otago (Nueva Zelanda), Península de Mornington (Victoria), Barolo (Italia), Hunter Valley (Nueva Gales del Sur) y Okanagan Valley (Canadá). De vuelta a Tasmania, Jonny desempeñó diversas funciones en la industria vinícola local antes de establecerse como enólogo adjunto en Moorilla, Hobart, durante siete años. Con la creación del viñedo de Mewstone, añadimos una segunda gama. Una empresa que se centra más en la elaboración del vino. Aprovechando uvas de calidad de otros viñedos locales, nuestra gama Hughes&Hughes permite a Jonathan ser más audaz con sus esfuerzos enológicos y reunir técnicas que ha encontrado en sus viajes por todo el mundo. La producción en pequeños lotes le permite poner mucho amor en estas creaciones únicas. Leer más

Tasmania

Ficha Técnica

Nombre	Hughes & Hughes Chardonnay Lees Aged 2019
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	N/A
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.9% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Australia
Región	Tasmania
Proveedor	Mewstone Wines
Origen	Flowerpot TAS (Australia)
Vinificación	Fermentación y maduración en barricas (20% nuevas).
Crianza	Fermentación maloláctica realizada al 50%. El vino madura sobre lías durante 10 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos