Huentala Wines
Huentala Wines Dreidel Kosher No Mevushal 2019
Precio habitual
€16,00
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| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Uco Valley (Argentina) |
| Variedades de uva | 100% Malbec |
| Crianza | 4 meses en contacto en barricas de roble y 2 meses en botella antes de su venta. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Huentala Wines
De esta bodega
- Año de inicio: 2002
La memoria de Julio Camsen está marcada por sus días de juventud, cuando junto a su abuelo y su padre trabajaban en los viñedos de Mendoza. Allí nació su pasión por esta tierra y por su fruto más noble, el vino. En una constante búsqueda del lugar ideal para elaborar sus vinos, fue en 2002 cuando en las laderas de los Andes, junto al volcán Tupungato, encontró una finca con las condiciones perfectas para vinos únicos. Una parcela de 230 hectáreas situada en el valle de Gualtallary, a 1.400 metros sobre el nivel del mar, fue el lugar elegido para crear Huentala Wines. Es en ese lugar cercano al cielo, donde hoy los viñedos son regados por el agua más pura proveniente del deshielo de la Cordillera y donde el esfuerzo de las viñas por crecer hace a la calidad de los vinos.
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Mendoza
| Nombre | Huentala Wines Dreidel Kosher No Mevushal 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Malbec |
| País | Argentina |
| Región | Uco Valley |
| Proveedor | Huentala Wines |
| Origen | Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza (Argentina) |
| Clima | Inviernos fríos, primaveras templadas, veranos. Caluroso y seco; con una gran amplitud térmica. Entre el día y la noche, generando un microclima ideal para el cultivo de vinos tintos estructurados, largos y persistentes. Altitud: 1400 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | De naturaleza aluvial, conteniendo principalmente gravas y calizas a una profundidad de 0,70 / 1,00 metros, con óptimo drenaje y pendiente superficial oeste - este en un cono aluvial del río Las Tunas. |
| Temperatura de fermentación | 26-28 °C |
| Fermentación | 16 días. |
| Vinificación | Maceración en frío: 4 días a 11ºC. Fermentación: 16 días, entre 26 ºC y 28 ºC. Maceración postfermentativa: 8 días en contacto. Fermentación maloláctica: 100% natural. |
| Crianza | 4 meses en contacto en barricas de roble y 2 meses en botella antes de su venta. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| PH | 3.8 |
| Azúcar residual | 2.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |