Etna Rosso Reseca 2019

Descripción

Tinto orgánico tranquilo Etna DOC, 14 % ABV, 100 % Nerello Mascalese, elaborado por Gulfi. Botella de 0,75 litros, cosecha 2019. Un vino nacido en las laderas del Etna, un territorio único por su historia y riqueza. Las uvas, cosechadas entre la primera y la segunda semana de octubre, se vinifican en tinto con una larga maceración del mosto con los hollejos. Crianza en pequeñas barricas de roble francés de 500 litros durante al menos 2 años. Especiado, floral y balsámico. Color rojo rubí pálido. En boca, es seco y mineral, con una fuerte estructura tánica que lo convierte en un vino de gran estructura y persistencia.

Detalles

Perfume

Especiado, floral, balsámico.

Color

Rojo rubí oscuro

Sabor

Seco, mineral, textura tánica importante

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Gulfi

De esta bodega

• Año de inicio: 1996
• Enólogo: Salvo Foti
• Botellas producidas: 220.000
• Hectáreas: 40

En 1996, Vito Catania, empresario originario de Chiaramonte Gulfi, decidió dar un nuevo impulso a la tradición vinícola familiar. Espoleado por su pasión por el vino, Vito Catania inició un valiente proyecto para la viticultura siciliana en colaboración con Salvo Foti: crear una selección de grandes crus de Nero d'Avola eligiendo los suelos más adecuados en la zona clásica, el Val di Noto. El resultado son vinos de Nero d'Avola puros, longevos y armoniosos, refinados y complejos, capaces de hablar el mismo idioma que los grandes clásicos de la enología mundial y expresar al mismo tiempo la pureza del acento siciliano. Hoy Gulfi cuenta con más de 70 hectáreas de viñedos con certificación ecológica, todos de su propiedad, y produce, además de los grandes crus de Nero d'Avola, dos vinos blancos que expresan Carricante, una cepa autóctona de fuerte personalidad, un cautivador Cerasuolo di Vittoria DOCG y un tinto procedente de un viñedo centenario en las laderas del Etna. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Gulfi Etna Rosso Reseca 2019
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Etna DOC
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Nerello Mascalese
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Gulfi
Origen	Vigna Poggio ocupa una hectárea y media en la aldea de Monte la Guardia, municipio de Randazzo, en la vertiente norte del Etna
Clima	Fresco y ventilado. Altitud: 800 m. s.n.m.
Composición del suelo	Vulcanico
Sistema de cultivo	Sapling
Plantas por hectárea	10000
Rendimiento por hectárea	60 q.
Vinificación	Las uvas, vendimiadas entre la primera y la segunda semana de octubre, se vinifican en tinto con larga maceración del mosto con los hollejos.
Crianza	Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasiega a pequeños toneles de roble francés de 500 litros donde permanece al menos 2 años. En botella durante al menos 2 años.
Alérgenos	Contiene sulfitos