Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2021

Descripción

El nombre de este vino procede del dialecto "al buta me al fogh" que significa "calienta como el fuego". De hecho, se trata de un vino de carácter y con cuerpo. Según una leyenda, el nombre remite a un buque del imperio austro-húngaro llamado "Buttafuoco" (en español "echa-fuego") que estaba ubicado en esta zona para luchar contra el ejército del Reino de Cerdeña.
Sin embargo, en vez de ocuparse de la batalla, los marineros estarían más interesados en el vino de las bodegas de estos valles. La bondad del producto, el Buttafuoco, aliviaría los ánimos de los soldados imperiales y los llevarían a pactar la paz en vez de seguir luchando.

Detalles

Perfume

Muy intenso, con notas de frutos rojos, mora, frambuesa, grosella negra, café y chocolate.

Color

Rojo rubí intenso con ligeros matices granates.

Sabor

Seco, pleno y robusto con notas de clavos de olor y pimienta negra. Con taninos equilibrados.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Losito e Guarini

De esta bodega

• Año de inicio: 1910

La integración con la cadena de producción agrícola siempre ha sido un punto fuerte que ha permitido fortalecer una colaboración de largo plazo y respeto con el mundo agrícola. Nuestra flexibilidad productiva ha permitido desarrollar proyectos a la medida con los vendedores italianos e internacionales más importantes, de acuerdo con los estándares de calidad y certificaciones más elevados. Nuestros colaboradores y enólogos con su ambición constante y suma profesionalidad contribuyen al éxito de la empresa, produciendo cada año más de 25 millones de botellas y obteniendo numerosos galardones por parte de nuestros clientes y medallas a nivel nacional e internacional.

Para la bodega Losito y Guarini los vinos orgánicos y los vinos veganos constituyen un objetivo nuevo en su recorrido emprendido desde hace años en el tema de las producciones atentas a los aspectos éticos y de salud. Es importante respetar una filosofía de gestión y de producción que respete el medio ambiente y que pueda satisfacer las necesidades de aquellos consumidores que optan por productos que garantizan los contenidos y los métodos de producción del vino, además de permitir a los colectivos más delicados desde el punto de vista médico disfrutar de los placeres del vino.

Los ganadores de la medalla de oro Asia Wine Trophy 2018 son: Moscato C’era una Volta, Sangue di Giuda C’era Una Volta e Primitivo di Manduria DOC.

Primitivo di Manduria DOC ganó la medalla de Oro Berliner Wine Trophy 2018.

Negroamaro Primitivo Amatè ganó la medalla de Oro Berliner Wine Trophy 2019 y la Medalla de Oro Asia Wine Trophy 2019.

Negroamaro Primitivo Bollato, Riesling C’era una volta, Spumante Pinot Noir Rosé Lebollé y Susumaniello ganaron la medalla de Oro Berliner Wine Trophy 2020.

Guarini Spumante Lebolle Pinot Noir Rosé Millesimato Extra Dry ha obtenido los galardones siguientes: Gold Medal en el 5 Asia Wine Trophy - Asia - Daejeon 2017; Gold Medal en el 22 Berliner Wein Trophy - Berlin 2018; 94 puntos por Luca Maroni (Anuario de los mejores vinos de 2019). Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Oltrepò Pavese DOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	Barbera, Croatina, Uva Rara
País	Italia
Región	Lombardía
Proveedor	Losito e Guarini
Origen	Oltrepó Pavese
Composición del suelo	Arcilloso con marga calcárea y pizarras.
Sistema de cultivo	Guyot
Cosecha	Manual en pequeñas cajas.
Vinificación	Prensado y estrujado de las uvas, maceración prefermentativa para extraer los colores y los perfumes, fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada.
Crianza	En depósitos de acero inoxidable. Durante el refinamiento se somete a numerosos controles analíticos para garantizar su integridad.
Alérgenos	Contiene sulfitos