Losito e Guarini
Appassimento Sigillo Oro Amate negroamaro Primitivo 2024
| Denominación | Puglia IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | Negro Amaro, Primitivo |
| Crianza | Breve crianza en grandes barricas de roble. Durante su elaboración se somete a numerosos controles analíticos para garantizar su integridad. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Appassimento Sigillo Oro Amate negroamaro Primitivo 2024 |
| Color | Rojo intenso con reflejos granates. |
| Perfume | Intenso, complejo, con notas de fruta madura como ciruelas y frambuesas, pasas sultanas y fruta confitada, vainilla, con toques de cuero, tabaco y algunas agradables notas especiadas. |
| Sabor | Cálido, envolvente, estructurado, de larga persistencia, equilibrado y armonioso. |
| Historia | El vino nace de la vinificación de racimos de uva dejados secar naturalmente en la vid. El resultado es una copa suave y profunda, con un encanto increíble y vocación de elegancia. |
| Método de Producción | Variedades de uva: Negroamaro Primitivo de uvas sobremaduras. |
| Maridajes | Vino adecuado para primeros platos elaborados, carnes rojas y asados, caza de pluma y pelo, estofados y quesos curados. Maridajes internacionales: Pato laqueado (China) Sauerbraten (Alemania). |
| Región | Apulia |
| País | Italia |
Descripción
El vino se elabora a partir de uvas dejadas secar naturalmente en la cepa. El resultado es una copa suave y profunda, con un encanto increíble y vocación de elegancia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1910
| Nombre | Guarini Appassimento Sigillo Oro Amate Negroamaro Primitivo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Puglia IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | Negro Amaro, Primitivo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Losito e Guarini |
| Historia | El vino nace de la vinificación de racimos de uva dejados secar naturalmente en la vid. El resultado es una copa suave y profunda, con un encanto increíble y vocación de elegancia. |
| Origen | Puglia |
| Composición del suelo | Arcilla limosa con marga calcárea. |
| Cosecha | Manual, tardío. |
| Técnica de elaboración | Variedades de uva: Negroamaro Primitivo de uvas sobremaduras. |
| Vinificación | Despalillado de las uvas, maceración en contacto con los hollejos durante 20 días, fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. |
| Crianza | Breve crianza en grandes barricas de roble. Durante su elaboración se somete a numerosos controles analíticos para garantizar su integridad. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |