Bolgheri Vermentino 2024

Descripción

El Vermentino Bolgheri es producido por la Tenuta Guado al Tasso, una de las fincas más históricas de la familia Antinori, heredada de la madre de Piero Antinori en la década de 1930. Sus raíces gherardescas se remontan a 1200 años. El nuevo florecimiento ha revitalizado esta zona de la costa de la Maremma y ha sentado las bases de la viticultura que ha convertido a la región de Bolgheri en una de las más prestigiosas del panorama vinícola italiano e internacional. En el anfiteatro de Bolgheri, la finca cuenta con una superficie de viñedo de aproximadamente 320 hectáreas que disfruta de un clima ideal gracias a su proximidad al mar, cuyas brisas despejan el cielo, permitiendo una insolación perfecta para las plantas y controlando el calor del verano. En un mundo como el de Bolgheri, conocido principalmente por sus tintos "Supertoscanos", el Vermentino Bolgheri aporta la frescura y la naturaleza toscana del Vermentino autóctono. Las uvas del mismo nombre, cultivadas en suelo aluvial con una textura que varía de limo-arenosa a arenosa, se cosechan, como es habitual, en la segunda quincena de septiembre. Los viñedos utilizados para la producción de Vermentino Bolgheri se han dividido en parcelas según el grado de maduración de las uvas para realzar las peculiaridades de cada viñedo. Para mantener las uvas en óptimas condiciones, el prensado y despalillado se realizan con delicadeza para realzar el mosto. El mosto obtenido se transfirió a tanques de acero inoxidable para la fermentación alcohólica, que se lleva a cabo a una temperatura controlada de 16 °C. Al final del proceso, tras una cuidadosa evaluación y selección, se ensamblan los mejores lotes y, en enero del año siguiente a la venta, se embotella el Guado Al Tasso Vermentino Bolgheri, obteniendo un vino equilibrado y cítrico.

Detalles

Perfume

En nariz es fragante e intenso, con aromas de frutos amarillos y flores blancas acompañados por notas cítricas.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Sabor

En paladar es agradable, sápido y con un equilibrio excelente de frescura y mineralidad. Largo y con un final ligeramente cítrico.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Tenuta Guado al Tasso (Antinori)

De esta bodega

• Año de inicio: 1934
• Enólogo: Marco Ferrarese
• Botellas producidas: 1.644.685
• Hectáreas: 320

Tenuta Guado al Tasso se encuentra en la pequeña y prestigiosa DOC de Bolgheri, en la costa de la Alta Maremma, a unos cien kilómetros al suroeste de Florencia. Esta denominación tiene una historia relativamente corta (se creó en 1994), pero goza de reputación internacional como nuevo referente en el panorama vinícola mundial. Tenuta Guado al Tasso ocupa una superficie de unas 320 hectáreas de viñedo en una espléndida llanura rodeada de colinas conocida como el "anfiteatro de Bolgheri" por su particular conformación. La noble familia Della Gherardesca se dedicaba a la viticultura en sus tierras de Bolgheri desde la segunda mitad del siglo XVII, pero fue con Guido Alberto della Gherardesca, que vivió entre 1780 y 1854, cuando las cosas cambiaron de verdad. Gran aficionado a la viticultura que en 1833 se convirtió en "mayordomo mayor" del Gran Duque Leopoldo II, Guido Alberto se dedicó a la enología en sus tierras de la Maremma. En la década de 1930, las tierras fueron heredadas por Carlotta della Gherardesca Antinori, madre de Piero Antinori, y su hermana, casada con Mario Incisa della Rocchetta (que recibió como dote la cercana Tenuta San Guido). Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Guado al Tasso Bolgheri Vermentino 2024
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Bolgheri DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Vermentino
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Origen	Bolgheri (Livorno)
Vinificación	Cada parcela se ha recogido por separado según el nivel de maduración de las uvas para destacar las complejas peculiaridades de cada viñedo. Despalillado, estrujado y prensado suave en la bodega. El mosto obtenido se trasiega en depósitos de acero inoxidable donde se ha realizado la fermentación alcohólica a una temperatura de 16 °C.
Crianza	Los diferentes lotes se han seleccionado y ensamblado con atención.
Alérgenos	Contiene sulfitos