Grattamacco
Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| Crianza | La fermentación maloláctica sigue en barricas, donde el vino se desarrolla durante 18 meses. El afinamiento tiene lugar en botella durante al menos 12 meses más. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Grattamacco
De esta bodega
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Luca Marrone, Maurizio Castelli
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 34
La bodega Grattamacco se encuentra a una hora en coche de Castello ColleMassari. La finca data de 1977, está situada entre Castagneto Carducci y Bolgheri y goza de una vista panorámica de la costa toscana. Los viñedos de Grattamacco están situados a una altitud de unos 100-200 metros sobre el nivel del mar, en una posición protegida en la zona de colinas de Bolgheri. En las proximidades se encuentran las bodegas que, junto con Grattamacco, hacen de Bolgheri un nombre de renombre internacional. La zona goza de un clima seco con considerables oscilaciones térmicas, lo que permite cultivar no sólo uvas francesas, sino también Sangiovese y Vermentino. La finca forma parte del Grupo ColleMassari desde 2002.
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| Nombre | Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Grattamacco |
| Origen | Castagneto Carducci (LI) |
| Composición del suelo | Suelos arenosos arcillosos con moderado contenido en caliza. |
| Cosecha | La vendimia y cualquier otra operación en las viñas se realizan a mano. |
| Vinificación | La elaboración del vino comienza con la fermentación alcohólica en pequeños recipientes cónicos de madera, cuyos tapones se colocan boca abajo y donde la fermentación del mosto dura más tiempo. |
| Crianza | La fermentación maloláctica sigue en barricas, donde el vino se desarrolla durante 18 meses. El afinamiento tiene lugar en botella durante al menos 12 meses más. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |