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Grattamacco Toscana Vinos Bolgheri

Grattamacco

Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Grattamacco Toscana Vinos Bolgheri
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€438,00

6 botellas

€219,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Bolgheri DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Crianza La fermentación maloláctica sigue en barricas, donde el vino se desarrolla durante 18 meses. El afinamiento tiene lugar en botella durante al menos 12 meses más.
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Bolgheri L'Alberello 2021
Color Brillante rojo rubí.
Perfume Notas intensas de cereza y mora, vegetal noble, grafito y caja de puros, en una dulce progresión aromática.
Sabor Sensación en boca glicérica, cálida y marcada por un tanino fino. Persistente.
Maridajes Carnes a la brasa, platos de carne, caza, risotto de setas o trufas, quesos curados de montaña.
Región Toscana
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Notas intensas de cereza y mora, vegetal noble, grafito y caja de puros, en una dulce progresión aromática.

Colore

Color

Brillante rojo rubí.

Gusto

Sabor

Sensación en boca glicérica, cálida y marcada por un tanino fino. Persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes a la brasa, platos de carne, caza, risotto de setas o trufas, quesos curados de montaña.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Grattamacco
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Luca Marrone, Maurizio Castelli
  • Botellas producidas: 200.000
  • Hectáreas: 34
Una bodega pionera: la segunda bodega de productores que se estableció en Bolgheri en 1977. La primera en vinificar Bolgheri Rosso, en creer en el Vermentino y en valorizar los viñedos de las alturas; una de las pocas en mantener el Sangiovese en la mezcla que da vida al Bolgheri Superiore. Bajo la encina centenaria de la masía, en 1994 se reunieron los creadores del pliego de condiciones que inició la historia enológica de la denominación. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Grattamacco

Nombre Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Bolgheri DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
País Italia
Región Toscana
Proveedor Grattamacco
Origen Castagneto Carducci (LI)
Composición del suelo Suelos arenosos arcillosos con moderado contenido en caliza.
Cosecha La vendimia y cualquier otra operación en las viñas se realizan a mano.
Vinificación La elaboración del vino comienza con la fermentación alcohólica en pequeños recipientes cónicos de madera, cuyos tapones se colocan boca abajo y donde la fermentación del mosto dura más tiempo.
Crianza La fermentación maloláctica sigue en barricas, donde el vino se desarrolla durante 18 meses. El afinamiento tiene lugar en botella durante al menos 12 meses más.
Alérgenos Contiene sulfitos