Etna Rosso 2023

Descripción

Graci Etna Rosso es un vino DOC perteneciente a la categoría Rosso Firmo (Rojo Tranquilo). Se produce con uvas de vides 100% Nerello Mascalese cultivadas en la exuberante provincia de Catania, en las laderas noreste del Etna, en Passopisciaro, una de las siete aldeas de Castiglione di Sicilia. Estos suelos volcánicos son marrones, arenosos y francos, caracterizados por un pH neutro y también son muy ricos en hierro y nitrógeno. La altitud a la que se ubican los viñedos, estimada entre 600 y 1000 metros sobre el nivel del mar, garantiza el clima fresco típico de la zona volcánica, así como las amplias oscilaciones térmicas, ideales para la maduración de este tipo de uva. Nerello Mascalese es una variedad de uva tinta autóctona de Sicilia, cuyos orígenes se remontan a la colonización de la isla por los griegos, que tuvo lugar allá por el siglo VII a. C. La tradición del cultivo de estas variedades de uva se ha mantenido hasta nuestros días gracias a la singularidad del producto, realzada, entre otras características, por un bouquet delicado pero definido con aromas distintivos, proporcionado por el suelo volcánico. Esta fruta suele madurar entre la última semana de septiembre y la primera de octubre, momento en que se cosecha. El Etna Rosso de Graci, tras la fermentación, envejece durante 18 meses en cubas de hormigón y completa su afinamiento en botella durante dos meses antes de su comercialización.

Detalles

Perfume

En nariz expresa aromas florales, aromas de pequeños frutos rojos y notas de hierbas medicinales.

Color

Color rojo rubí brillante.

Sabor

En boca es armonioso, equilibrado, con agradables aromas afrutados, taninos delicados, frescura viva y toques minerales.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Graci

De esta bodega

• Año de inicio: 2004
• Enólogo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
• Botellas producidas: 85.000
• Hectáreas: 30

Alberto Aiello Graci es un joven de treinta y cinco años que decidió cambiar su vida después de estudiar Economía y un trabajo en Milán. Optó por volver a Sicilia y empezar una nueva profesión, la de viticultor. Desde hace casi dos años, su hermana menor, Elena, trabaja a su lado con la misma gran dedicación y pasión. Desde que se embarcó en esta nueva aventura, Alberto siempre ha tenido las ideas claras: se ha hecho cargo de viñedos de una belleza resplandeciente, cepas cultivadas mediante el sistema alberello que el tiempo, el clima y el trabajo de los viticultores han cambiado de forma. Uvas y volcán, así son los vinos de Graci, intérpretes únicos de un terruño extraordinario. La bodega es un antiguo y majestuoso palmento hábilmente restaurado por Alberto. Aquí, una parte está ocupada por la estructura de producción, mientras que otra, con bóvedas de crucería, alberga todavía los antiguos barriles y las herramientas para la producción del vino. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Graci Etna Rosso 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Etna DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Nerello Mascalese
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Graci
Origen	Ladera noreste del Etna, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (Catania)
Composición del suelo	Marrón, de origen volcánico, rico en esqueleto, franco arenoso a arenoso, pH neutro, no calcáreo, rico a muy rico en hierro y alto en nitrógeno.
Plantas por hectárea	entre 6000 y 10000.
Crianza	tras la fermentación, madura durante 18 meses en cubas de cemento y completa su envejecimiento en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos