Descripción
Graci Etna Bianco Contrada Muganazzi, un vino blanco tranquilo siciliano elaborado por Graci. Añada 2022, botella de 0,75 litros. Un vino nacido en las laderas del Etna, con uvas Carricante y Catarratto, cultivadas a 600 metros sobre el nivel del mar. Un vino blanco que expresa la fuerza del volcán, con una elegancia y mineralidad únicas. Crianza sobre lías durante ocho meses en depósitos de hormigón.
Premios
Productor
Graci
De esta bodega
- Año de inicio: 2004
- Enólogo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
- Botellas producidas: 85.000
- Hectáreas: 30
Alberto Aiello Graci es un joven de treinta y cinco años que decidió cambiar su vida después de estudiar Economía y un trabajo en Milán. Optó por volver a Sicilia y empezar una nueva profesión, la de viticultor. Desde hace casi dos años, su hermana menor, Elena, trabaja a su lado con la misma gran dedicación y pasión. Desde que se embarcó en esta nueva aventura, Alberto siempre ha tenido las ideas claras: se ha hecho cargo de viñedos de una belleza resplandeciente, cepas cultivadas mediante el sistema alberello que el tiempo, el clima y el trabajo de los viticultores han cambiado de forma. Uvas y volcán, así son los vinos de Graci, intérpretes únicos de un terruño extraordinario. La bodega es un antiguo y majestuoso palmento hábilmente restaurado por Alberto. Aquí, una parte está ocupada por la estructura de producción, mientras que otra, con bóvedas de crucería, alberga todavía los antiguos barriles y las herramientas para la producción del vino.
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Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
| Nombre | Graci Etna Bianco Contrada Muganazzi 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Graci |
| Clima | Altitud: 600 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos de origen volcánico, de franco arenoso a arenoso, ph neutro, no calcáreo, rico a muy rico en hierro y en nitrógeno. |
| Sistema de cultivo | Vaso en espaldera. |
| Plantas por hectárea | 6.300 |
| Cosecha | A mediados de octubre. |
| Vinificación | En cubas de cemento, tras un prensado lento sin utilizar levaduras seleccionadas. |
| Crianza | En cubas de cemento, sobre las lías durante 8 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

